A notre retour de vacances, on ne pouvait ignorer le buzz autour d’Aberdeen Street Social, le resto de PMQ qui propose de la « Modern British cuisine » concoctée par le chef étoilé Jason Atherton. Donc on y est allées et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles. C’est le gros coup de cœur de cette rentrée. D’abord on aime la déco et l’ambiance du resto situé à l’étage. Même si les plats sont dignes des plus grands restos de Hong Kong, c’est très casual et c’est plaisant. Les cuisines ouvertes permettent de zieuter ce qui se passe aux fourneaux même si le principal show est dans les assiettes. La présentation des plats est absolument sublime. On hésite quelques secondes avant de planter sa fourchette dans ces chefs d’œuvre culinaires mais comment résister ? Tout est à tomber ; une explosion de saveurs en bouche. Les Saint-Jacques sont divines ; le pork chop et l’agneau sont incroyables et l’option veggie « Parsley fregola » est une merveille. En dessert, on vous recommande le « Strawberry » et « Apple Pear ». Et surtout gardez un peu de place pour les mignardises qui vous seront servies à la fin de votre dîner. On en rêve encore ! Vous pouvez également prendre place au bar situé au rez-de chaussée pour un drink accompagné d'une bonne pizza ou pour un set lunch. Aberdeen Street Social propose également « Sweet Social » à savoir d’incroyables gâteaux, confitures et glaces à emporter. Un trio gourmand et gagnant !
Aberdeen Street Social
PMQ, G/Floor JPC Building, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong, +852 2866 0300 / reservations@aberdeenstreetsocial.hk
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Restaurant (à l’étage) ouvert du mardi au dimanche de midi à 15h et de 18h à 23h / brunch les samedi, dimanche et public holidays de 11h30 à 16h
Restaurant (à l’étage) ouvert du mardi au dimanche de midi à 15h et de 18h à 23h / brunch les samedi, dimanche et public holidays de 11h30 à 16h
Bar (rez-de-chaussée) ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 17h et de 18h à minuit / brunch les samedi, dimanche et public holidays de 11h30 à 16h
La note (pour 4 personnes)
Scallops : 228 HK$
Fregola : 208 HK$
Hens Egg : 168 HK$
Pork Chop : 325 HK$
Lamb rump : 378 HK$
Ox cheek : 318 HK$
Roasted bream : 288 HK$
Jaal 75% : 110 HK$
Apple Pear : 110 HK$
2 Strawberry : 220 HK$
3 Still water : 210 HK$
Total : 2,563 HK$ + 10% charge