Le concept qui fait un tabac un peu partout dans le monde voit enfin le jour (si on peut dire ça comme ça :-) à Hong Kong. Expérience unique assurée à ne louper sous aucun prétexte. Même si l’idée vous effraie un peu, tentez le coup, vous verrez (enfin pas vraiment), ça vaut le détour. Détendez-vous d’abord au bar, très sympa et éclairé, avec un des délicieux cocktails de la carte et décidez de la formule de votre diner : entrée/plat/dessert à 500 HKD ou bien entrée/plat/dessert accompagnés de trois vins différents accordés à vos mets à 700 HKD. Ensuite, et seulement après avoir écouté les consignes pour que votre diner se déroule au mieux, vous descendez d’un étage et plongez dans la totale obscurité. Vous êtes accompagnés par votre guide aveugle, celui qui vous servira tout au long de votre repas. Notre expérience : pas très à l’aise, voire un brin angoissées les cinq premières minutes puis on s’est vite acclimatées. Nous étions une table de 10 alors autant vous dire que les blagues plus ou moins douteuses ont fusé, que tous les vêtements ne sont pas ressortis intacts et que les fous rires ont été nombreux. Certains goûts non identifiés durant le repas nous ont été dévoilés avec photos à l’appui durant le débrief post-diner ! Tout comme nous, vous serez surpris et décontenancé, de ne pas avoir su reconnaître tel ou tel vin !
Rameutez une bonne bande, bookez et embarquez vous dans cette aventure culinaire incroyable.
Alchemy
G/F & LG/F, 16 Arbuthnot road, Central
(852) 6821 2801
Vous repérer sur la carte
Le bar « Alchemy gastro lounge » est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 23h00.
Le restaurant « Alchemy in the dark » est ouvert du lundi au samedi de 19h00 à 23h00.
http://www.alchemy-concept.com/