Par Delphine
Ce dimanche, je rêve d’un grand plateau de fruits de mer, de foie gras et de champagne (peut-être est-ce le fait de voir fleurir toutes ces décos de Noël), mais mon Jules est d’humeur indienne, et ma fille, elle, réclame des pâtes et des lasagnes. Ouille, ça va être compliqué…. Je réfléchis très fort, et soudain, j’ai LA bonne idée, le brunch de Brasserie on the 8th dont j’ai tant entendu parler mais jamais testé. C’est le moment d’essayer. Ni une ni 2, nous voilà au 8ème étage du Conrad.
A peine installés, nos coupes sont remplies de Perrier-Jouet pendant que mini-miss fonce vers le buffet. Elle a repéré la station de pâtes. Un italien fort sympathique lui sert une assiette de tagliatelles al dente sauce Arrabiata juste comme elle veut. Pendant ce temps, Jules craque finalement devant les sushis, langoustes et homards alors que me voilà très attirée par les odeurs de curry et tandoori qui sortent des cassolettes. Comme quoi…. Mais que dire de la station d’œufs à la demande, de la rôtisserie à la découpe, des croissants, pains et viennoiseries toutes chaudes, et même de l’atelier raclette ! Le plus dur est de choisir….ou pas.
Attention, il y a un plat à la carte puis le buffet de desserts, sachez rester raisonnable car les côtelettes d’agneau et le cabillaud rôti ne sont pas mauvais du tout.
Les desserts ? Une table spéciale pour les enfants est entourée de fans qui salivent devant la fontaine au chocolat, les sucettes et les glaces. De notre côté, nous sommes ravis avec les mini crèmes brulées, tiramisu ou tartes au chocolat, raffinées et savoureuses.
Tout le monde semble heureux, l’addition est un peu salée mais une fois de temps en temps, cela fait du bien un bon grand brunch en famille ou entre amis.
Plus d'infos : http://www.conraddining.com/en/brasserie.html
Adresse: Pacific Place, 88 Queensway, Hong Kong
Téléphone: +852 2822 8803
Horaires: Dimanche: 11h-15h
Le brunch: HK$728+10%s.c. (sans Champagne) ou HK$838+10%s.c. (avec Champagne) pour les adultes, HK$358+10%s.c. pour les enfants.
Ce dimanche, je rêve d’un grand plateau de fruits de mer, de foie gras et de champagne (peut-être est-ce le fait de voir fleurir toutes ces décos de Noël), mais mon Jules est d’humeur indienne, et ma fille, elle, réclame des pâtes et des lasagnes. Ouille, ça va être compliqué…. Je réfléchis très fort, et soudain, j’ai LA bonne idée, le brunch de Brasserie on the 8th dont j’ai tant entendu parler mais jamais testé. C’est le moment d’essayer. Ni une ni 2, nous voilà au 8ème étage du Conrad.
A peine installés, nos coupes sont remplies de Perrier-Jouet pendant que mini-miss fonce vers le buffet. Elle a repéré la station de pâtes. Un italien fort sympathique lui sert une assiette de tagliatelles al dente sauce Arrabiata juste comme elle veut. Pendant ce temps, Jules craque finalement devant les sushis, langoustes et homards alors que me voilà très attirée par les odeurs de curry et tandoori qui sortent des cassolettes. Comme quoi…. Mais que dire de la station d’œufs à la demande, de la rôtisserie à la découpe, des croissants, pains et viennoiseries toutes chaudes, et même de l’atelier raclette ! Le plus dur est de choisir….ou pas.
Attention, il y a un plat à la carte puis le buffet de desserts, sachez rester raisonnable car les côtelettes d’agneau et le cabillaud rôti ne sont pas mauvais du tout.
Les desserts ? Une table spéciale pour les enfants est entourée de fans qui salivent devant la fontaine au chocolat, les sucettes et les glaces. De notre côté, nous sommes ravis avec les mini crèmes brulées, tiramisu ou tartes au chocolat, raffinées et savoureuses.
Tout le monde semble heureux, l’addition est un peu salée mais une fois de temps en temps, cela fait du bien un bon grand brunch en famille ou entre amis.
Plus d'infos : http://www.conraddining.com/en/brasserie.html
Adresse: Pacific Place, 88 Queensway, Hong Kong
Téléphone: +852 2822 8803
Horaires: Dimanche: 11h-15h
Le brunch: HK$728+10%s.c. (sans Champagne) ou HK$838+10%s.c. (avec Champagne) pour les adultes, HK$358+10%s.c. pour les enfants.