Par Delphine
Pour Sanat, cuisinier indien aux nombreuses récompenses, la meilleure cuisine indienne est celle de la rue. Celle qui se partage, se picore, se mange avec les doigts ou se tartine sur un Naan à emporter. C'est donc celle-ci qu'il a décidé de mettre à l'honneur en ouvrant Bindaas.
Un grand bar coloré et bien achalandé propose une large liste de cocktails. Mon préféré? le Sheik Chili à base de mangue, coriandre et Vodka. Mais l'Indian Ocean ou le Chutney Mojito n'avaient l'air pas mal non plus...
De grandes tables accueillent les bandes de copains ou les familles nombreuses. L'heure est à la détente. Des plats de toutes les tailles et toutes les formes défilent: brochettes, boulettes, galettes, cocottes ou même Naanzza (un mélange de Naan et pizza)... les assiettes circulent, on pique à droite, à gauche, on en redemande, on teste autre chose, on veut un peu plus d'épices, le chef s'adapte aux envies. Un mot d'ordre: convivialité.
Qu'on se le dise: un indien pas comme les autres vient d'ouvrir juste en dessous de PMQ!
Plus d’infos : http:iambindaas.com
Adresse: 33 Aberdeen Street, Central
Téléphone: +852 2447 9998
L’addition pour 3: 1,083HK$
1 Naanza végétarienne: 108HKD Crevettes au safran: 158HKD Brochettes fromages-légumes: 128HKD Porc Vindaloo: 168HKD Pao chèvre: 108HKD Poulet Masala: 158HKD 3 cocktails: 255HKD
Pour Sanat, cuisinier indien aux nombreuses récompenses, la meilleure cuisine indienne est celle de la rue. Celle qui se partage, se picore, se mange avec les doigts ou se tartine sur un Naan à emporter. C'est donc celle-ci qu'il a décidé de mettre à l'honneur en ouvrant Bindaas.
Un grand bar coloré et bien achalandé propose une large liste de cocktails. Mon préféré? le Sheik Chili à base de mangue, coriandre et Vodka. Mais l'Indian Ocean ou le Chutney Mojito n'avaient l'air pas mal non plus...
De grandes tables accueillent les bandes de copains ou les familles nombreuses. L'heure est à la détente. Des plats de toutes les tailles et toutes les formes défilent: brochettes, boulettes, galettes, cocottes ou même Naanzza (un mélange de Naan et pizza)... les assiettes circulent, on pique à droite, à gauche, on en redemande, on teste autre chose, on veut un peu plus d'épices, le chef s'adapte aux envies. Un mot d'ordre: convivialité.
Qu'on se le dise: un indien pas comme les autres vient d'ouvrir juste en dessous de PMQ!
Plus d’infos : http:iambindaas.com
Adresse: 33 Aberdeen Street, Central
Téléphone: +852 2447 9998
L’addition pour 3: 1,083HK$
1 Naanza végétarienne: 108HKD Crevettes au safran: 158HKD Brochettes fromages-légumes: 128HKD Porc Vindaloo: 168HKD Pao chèvre: 108HKD Poulet Masala: 158HKD 3 cocktails: 255HKD