Vous avez des amis de passage et souhaitez leur offrir un déjeuner 100% hongkongais? Ou vous êtes tout simplement fans de dim sum ? Rendez-vous chez Maxim’s Palace. Situé dans le City Hall, ce restaurant est une institution. Impossible de réserver, il faut faire la queue comme tout le monde. Un déjeuner chez Maxim’s Palace ça se mérite ! Alors on prend son mal en patience. Une fois installée, le défilé des chariots commence ! Les serveuses passent et vous proposent différents types de dim sum, frits ou vapeur, crevettes, porc ou légumes, tout est bon alors n’hésitez pas à goûter même si vous ne connaissez pas ! En dessert, laissez-vous tenter par une tarte aux œufs, tout simplement délicieuse ! Si vous êtes chanceuse vous serez installée près des fenêtres et pourrez profiter de la vue imprenable sur la baie. Sinon regardez le spectacle offert par le défilé des serveurs et le cadre un peu kitsch il faut l’avouer. Maxim’s Palace c’est donc un régal pour les papilles et les yeux. Une adresse à tester absolument !
Maxim’s Palace
City Hall, Central, Hong Kong, (852) 2521 1303
Dim sum servis au déjeuner uniquement
Dim sum : de 28 à 46 HKD la portion