Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé
Les régimes et les légumes c’est has been ! Pour être dans le coup, filez chez Madam Sixty Ate pour dévorer charcuterie, assiettes de fromages et viandes. En avant toutes vers le nouveau resto hype de Wanchai. Ouvert il y a peu, Madam Sixty Ate va réveiller votre âme de carnivore ! Terrine, foie gras, pâté, confit de canard, cassoulet, rôti de bœuf, ragout et on en passe. Les mariages de saveurs sont assez étonnants. Les plats divinement présentés. On a testé le set lunch avec en entrée : une terrine de foie gras/poulet aux pistaches et nectarines. Si on vous a perdues, il s’agit d’un seul plat… Bref, un bon début. Puis le « bœuf bourguignon » à la façon du chef. Une merveille ! La viande était délicieuse et l’accompagnement - échalotes et gratin de pommes de terre - très réussi. Une petit déception toutefois sur le dessert (dacquoise au beurre de cacahuètes et banane) mais ce n’est pas vraiment pour ça que nous étions venues. Le pain était tellement délicieux que nous n’avions plus de faim de toute façon ! On reviendra pour dîner et cette fois on prendra le temps de siroter un cocktail car la partie bar/bibliothèque est tout à fait charmante. C’est vrai qu’il n’y a rien à redire niveau déco, ils ont mis le paquet. On était emballées ! A vous de juger maintenant !
Madam Sixty Ate
Shop 8, 1/f The Podium, J Senses
60 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong (entree par Ship Street), +852 2527 2558
Ouvert de midi à minuit
$$-$$$
www.madamsixtyate.com.hk
Les régimes et les légumes c’est has been ! Pour être dans le coup, filez chez Madam Sixty Ate pour dévorer charcuterie, assiettes de fromages et viandes. En avant toutes vers le nouveau resto hype de Wanchai. Ouvert il y a peu, Madam Sixty Ate va réveiller votre âme de carnivore ! Terrine, foie gras, pâté, confit de canard, cassoulet, rôti de bœuf, ragout et on en passe. Les mariages de saveurs sont assez étonnants. Les plats divinement présentés. On a testé le set lunch avec en entrée : une terrine de foie gras/poulet aux pistaches et nectarines. Si on vous a perdues, il s’agit d’un seul plat… Bref, un bon début. Puis le « bœuf bourguignon » à la façon du chef. Une merveille ! La viande était délicieuse et l’accompagnement - échalotes et gratin de pommes de terre - très réussi. Une petit déception toutefois sur le dessert (dacquoise au beurre de cacahuètes et banane) mais ce n’est pas vraiment pour ça que nous étions venues. Le pain était tellement délicieux que nous n’avions plus de faim de toute façon ! On reviendra pour dîner et cette fois on prendra le temps de siroter un cocktail car la partie bar/bibliothèque est tout à fait charmante. C’est vrai qu’il n’y a rien à redire niveau déco, ils ont mis le paquet. On était emballées ! A vous de juger maintenant !
Madam Sixty Ate
Shop 8, 1/f The Podium, J Senses
60 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong (entree par Ship Street), +852 2527 2558
Ouvert de midi à minuit
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www.madamsixtyate.com.hk