Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé
Ou le fatty trendy resto de Soho tout droit venu de NYC. Une déco industrielle plutôt sympa - esprit affiches déchirées et graffs sur les murs, on aime bien l’atmosphère. Si vous aimez dîner avec du rap qui fait vibrer les enceintes, vous « kifferez », sinon, franchement, passez votre chemin. L’accueil est plus que chaleureux, voire un brin « too much ». Mais certes, il vaut mieux ça que l’inverse. Chapeau bas tout de même au serveur qui s’est occupé de nous avec amour. Il a été aux petits soins et a très bien su nous présenter les différents plats. Au sujet de ces derniers, nos cœurs balancent. Des saveurs étonnantes et des idées originales mais pour celles qui sont au régime, il faut oublier le Fatty Crab à tout jamais. Car oui, le resto porte bien son nom. A tel point que nous n’avons pas pu terminer certains plats comme le Crispy Pork par exemple (pourtant l’une des recettes chouchou du lieu). Evidemment on a testé le chili crabe (à 525 HKD quand même) : pas mauvais car le crabe en lui même avait bon goût et sa chair était très tendre mais il baignait malheureusement un peu trop dans la sauce. En revanche, on a trouvé les Pork Buns et les Fatty Sliders (mini burgers) vraiment très bons. Relevés à point et gourmands à souhait. Ils ont été le bonheur de notre dîner ! Voilà, vous savez tout. Comme dirait la copine de Hong Kong Madame qui a bien voulu nous accompagner : « C’est vrai, le resto est trendy à mort … Mais bon moi je vais quand même prendre un petit citrate de bétaïne pour la digestion». Conclusion : si on y va mollo sur les plats, c’est plutôt sympa.
Fatty Crab Hong Kong
G/F 11-13 Old Bailey street, Central, HK
(852) 2521 2033
http://www.fattycrab.com/home/
L’addition pour 2 :
1 Sparkling Water
2 Gamay
2 GLS Pinot Noir
2 Pork Buns
1 Fatty Sliders
1 Crispy Pork
1 Chili Crab
Total – 1 545 HKD