A entendre le nom on se disait bien qu’il y avait un concept là-dessous. Pas manqué ! IPC Foodlab ne se contente pas de servir de la bonne cuisine dans un cadre agréablement « green ». Pour assurer à ses clients des produits d’une qualité irréprochable, IPC Foodlab a mis le paquet : ils gèrent tout du potager à l’assiette ! Les fermes cultivent les fruits et légumes bio et les chefs les cuisinent d’une manière inventive. Rassurez-vous si les restos veggie vous hérissent le poil, la carte propose aussi de la viande ou du poisson. On a testé la salade de pomme de terre & saumon fumé, le gratin de pâtes et les penne au crevettes sauce parmesan. Tout était très bon. On regrette juste que les portions ne soient pas un poil plus copieuses. En dessert n’hésitez pas, foncez sur le fondant au chocolat ! On a pris le temps de déguster tout ça sur place mais vous pouvez faire du « takeaway ». Vous aurez le choix entre des salades et plats chauds ainsi que des desserts. Zou, en route pour Caine Road !
IPC Foodlab
38A Caine Road, Central, Hong Kong. +852 2810 6083
Ouvert du dimanche au jeudi de 8h30 à 21h30 et les vendredi et samedi de 8h30 à 22h30
L’addition (pour 3 personnes)
Set lunch + salade + jus : 118 HK$
Set lunch + dessert : 98 HK$
Potato salad : 58 HK$
Penne gratin : 68 HK$
Chocolate Lava Cake : 68 HK$
Espresso : 20 HK$
Cappuccino : 20 HK$
Jasmine Tea ; 20 HK$
Mineral Water : 50 HK$
Total : 520 HK$ + 10% charge