par Aude Camus
Ah l’Epiphanie … je dois l’avouer, pour moi c’est avant tout l’excuse parfaite pour me faire plaisir avec une de mes pâtisseries préférées : la Galette des Rois. Vous me connaissez, toujours présente quand il s’agit de bonne bouffe ! Certains profitent de Janvier pour faire une petite detox post fêtes de fin d’année, pour ma part, j’en profite pour prolonger le plaisir. Une Galette des Rois par weekend, cela ne peut pas faire de mal, si ?
par ordre alphabétique
Écriture
Ah l’Epiphanie … je dois l’avouer, pour moi c’est avant tout l’excuse parfaite pour me faire plaisir avec une de mes pâtisseries préférées : la Galette des Rois. Vous me connaissez, toujours présente quand il s’agit de bonne bouffe ! Certains profitent de Janvier pour faire une petite detox post fêtes de fin d’année, pour ma part, j’en profite pour prolonger le plaisir. Une Galette des Rois par weekend, cela ne peut pas faire de mal, si ?
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Le double étoilé Michelin prolonge la période des fêtes en proposant une galette feuilletée et décadente à souhait, inspirée des souvenirs d’enfance du chef Maxime Gilbert et de son chef pâtissier Cyrus Yan. Au programme : une crème à l’amande onctueuse et parfumée au rhum et à la fleur d’oranger.
Hong Kong Madame craque pour : la pâte bien croustillante et la crème effectivement hyper onctueuse et fraîche avec son léger goût de fleur d'oranger. On trouve aussi super qu'elle soit dispo pour 2 personnes ... bah quoi, se faire une galette en amoureux c'est quand même le bonheur non?
Disponible du 1er au 31 Janvier. Les commandes doivent être faites minimum 24h à l’avance et récupérées au restaurant directement.
288 HKD pour 2 personnes
488 HKD pour 4 à 6 personnes
La Cabane
Hong Kong Madame craque pour : la pâte bien croustillante et la crème effectivement hyper onctueuse et fraîche avec son léger goût de fleur d'oranger. On trouve aussi super qu'elle soit dispo pour 2 personnes ... bah quoi, se faire une galette en amoureux c'est quand même le bonheur non?
Disponible du 1er au 31 Janvier. Les commandes doivent être faites minimum 24h à l’avance et récupérées au restaurant directement.
288 HKD pour 2 personnes
488 HKD pour 4 à 6 personnes
La Cabane
Quand il s’agit de se faire un bon petit plat bistro accompagné d’un bon verre de vin (nature !), La Cabane, est toujours une adresse sûre. On craque donc sans hésiter sur leur Galette des Rois maison, bien dorée et beurre à souhait. On peut la déguster sur place, à la coupe, où la commander pour chez soi.
À commander 2 jours en avance par email (bistro@lacabane.hk ) ou par téléphone (2776 6070) pour la Galette entière à emporter
70 HKD pour une part à déguster sur place
490 HKD pour la Galette entière à déguster sur place (8 à 10 personnes)
390 HKD pour Galette entière à emporter (8 à 10 personnes)
À commander 2 jours en avance par email (bistro@lacabane.hk ) ou par téléphone (2776 6070) pour la Galette entière à emporter
70 HKD pour une part à déguster sur place
490 HKD pour la Galette entière à déguster sur place (8 à 10 personnes)
390 HKD pour Galette entière à emporter (8 à 10 personnes)
La Rôtisserie
Cette année encore, après le traditionnel Chapon des fêtes, La Rôtisserie enchaine sur la Galette des Rois et nous propose sa version traditionnelle, feuilletée et bien beurrée. Gros plus pour les gourmands, ils proposent aussi des mini Galettes en version individuelles … difficile de ne pas craquer à la pause déj (mes fesses ne leur disent pas merci mais mon estomac lui n’est qu’amour !).
Commandes en ligne (pour livraison ou pick up) ou dans les boutiques La Rôtisserie.
36 HKD pour une Galette individuelle
288 HKD pour 6 à 8 personnes
La Vache !
Commandes en ligne (pour livraison ou pick up) ou dans les boutiques La Rôtisserie.
36 HKD pour une Galette individuelle
288 HKD pour 6 à 8 personnes
La Vache !
Cette année, pour le plus grand plaisir des gourmets, la fameuse Galette des Rois de La Vache ! ne sera plus disponible uniquement en version à la coupe sur le (dinguo) charriot à desserts du restaurant mais également en version à commander sur Butter, le cake shop en ligne de Black Sheep Restaurants, pour livraison à domicile ou pick up dans SoHo. Serez-vous l’heureux gourmand qui trouvera la fève en forme de vache (cachée dans une seule des galettes) qui vous fera gagner un déjeuner pour deux à La Vache! TST ?
Disponible tout le mois de Janvier. Commandes en ligne.
388 HKD
PAR ICI POUR REDÉCOUVRIR NOTRE ARTICLE SUR BUTTER
Maison Eric Kayser
Disponible tout le mois de Janvier. Commandes en ligne.
388 HKD
PAR ICI POUR REDÉCOUVRIR NOTRE ARTICLE SUR BUTTER
Maison Eric Kayser
Chez Maison Eric Kayser, la Galette se la joue nostalgique avec sa frangipane onctueuse au bon beurre de Bretagne, à la poudre d’amandes Valencia, aux œufs frais et à la pointe de vanille bourbon de Madgascar et un soupçon de rhum. On s’y revoit, petit, quand on se cachait sous la table pour distribuer les parts avant d’enfin croquer dans la sienne. Miam, ce gout de beurre et d’amande c’est à la fois un bon goût de France et un fort goût d’enfance.
Hong Kong Madame craque pour : son bon goût de beurre et sa frangipane qu'on commanderait bien en pot pour en manger à la cuillère !
Disponible du 2 au 31 Janvier. Commandes en ligne ou en boutiques.
350 HKD pour 6-8 personnes
Monsieur Chatté
Hong Kong Madame craque pour : son bon goût de beurre et sa frangipane qu'on commanderait bien en pot pour en manger à la cuillère !
Disponible du 2 au 31 Janvier. Commandes en ligne ou en boutiques.
350 HKD pour 6-8 personnes
Monsieur Chatté
Toujours un choix sûr pour les envies de bon produits Français, Monsieur Chatté propose évidemment une Galette des Rois. Plus traditionnelle on ne fait pas mais c’est justement ça qui est bon !
Commandes en ligne
230 HKD pour 4 à 6 personnes
350 HKD pour 8 personnes
Commandes en ligne
230 HKD pour 4 à 6 personnes
350 HKD pour 8 personnes