par Aude
Avis aux amateurs de fromage, je viens de dégoter votre nouveau QG ! Vous êtes du genre à zapper le repas pour vous taper un énorme plateau de fromages ? Vous êtes de la team « plus il pue, meilleur il est » ? Vous allez adorer La Fromagerie !
Attention, le frometon c’est sérieux ! Et ils le disent très bien eux-mêmes :
Un Brie doit être crémeux mais pas liquide.
Un Saint-Nectaire doit être tendre mais pas crémeux.
Un Saint-Marcelin c’est crémeux ou rien.
Leur atout ? Ils sont affineurs et tous leurs fromages arrivent de France (livraison hebdomadaire), achetés directement auprès des producteurs. Un croc et paf, on est accro. J’avoue avoir complètement craqué pour un fromage de Brebis, le Perail : doux et crémeux mais avec un vrai goût de campagne. Découvrir des fromages Français inconnus et avoir un gros coup de cœur ? Oui c’est possible même à Hong Kong !
Et si vous êtes un vrai amateur, vous savez qu’il vous faut un verre de vin pour accompagner tout ça. Pas d’inquiétudes, la carte est belle et bien garnie.
Quoi d’autre ? Un menu qui combine quelques options pour pousser la passion du fromage encore plus loin, par exemple le Camembert pané (mama mia) ou le Croque-Monsieur maison, mais aussi quelques salades pour ceux qui voudraient la jouer sans fromage (euh sans déconner ?). Vous avez aussi la possibilité d’acheter un plateau de fromages à emporter. Sinon, le lieu est cosy et sympa, juste parfait pour organiser des évènements et notamment des tastings privés … Décidément La Fromagerie a tout pour plaire !
La Fromagerie
16 Elgin Street – Soho
Plateau de fromages: pour 1 HKD178 / pour 2 HKD 268 / pour 3 HKD 428 / pour 4 HKD 588
Croque-Monsieur Maison: HKD 118
Camembert pané: HKD 135
Avis aux amateurs de fromage, je viens de dégoter votre nouveau QG ! Vous êtes du genre à zapper le repas pour vous taper un énorme plateau de fromages ? Vous êtes de la team « plus il pue, meilleur il est » ? Vous allez adorer La Fromagerie !
Attention, le frometon c’est sérieux ! Et ils le disent très bien eux-mêmes :
Un Brie doit être crémeux mais pas liquide.
Un Saint-Nectaire doit être tendre mais pas crémeux.
Un Saint-Marcelin c’est crémeux ou rien.
Leur atout ? Ils sont affineurs et tous leurs fromages arrivent de France (livraison hebdomadaire), achetés directement auprès des producteurs. Un croc et paf, on est accro. J’avoue avoir complètement craqué pour un fromage de Brebis, le Perail : doux et crémeux mais avec un vrai goût de campagne. Découvrir des fromages Français inconnus et avoir un gros coup de cœur ? Oui c’est possible même à Hong Kong !
Et si vous êtes un vrai amateur, vous savez qu’il vous faut un verre de vin pour accompagner tout ça. Pas d’inquiétudes, la carte est belle et bien garnie.
Quoi d’autre ? Un menu qui combine quelques options pour pousser la passion du fromage encore plus loin, par exemple le Camembert pané (mama mia) ou le Croque-Monsieur maison, mais aussi quelques salades pour ceux qui voudraient la jouer sans fromage (euh sans déconner ?). Vous avez aussi la possibilité d’acheter un plateau de fromages à emporter. Sinon, le lieu est cosy et sympa, juste parfait pour organiser des évènements et notamment des tastings privés … Décidément La Fromagerie a tout pour plaire !
La Fromagerie
16 Elgin Street – Soho
Plateau de fromages: pour 1 HKD178 / pour 2 HKD 268 / pour 3 HKD 428 / pour 4 HKD 588
Croque-Monsieur Maison: HKD 118
Camembert pané: HKD 135