Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé
Par Delphine
Un resto dans une galerie d'art...ou une galerie d'art dans un resto, au choix.
Ce qui est certain c'est qu'ici tout est beau ! Sur les murs, dans l'assiette, au plafond...
Partout l'art est à l'honneur et c'est réussi.
Côté déco, Jennifer Cheung, designer gourmande, n'a pas fait les choses à moitié. Des paravents sur lesquels sont accrochées fleurs et verdures en tous genres séparent les différentes pièces. Si on lève le nez, on en retrouve même au plafond. Au mur, des photos qui changeront tous les deux mois. Et pas n'importe lesquelles, s'il vous plaît, que du haut de gamme ! A cela ajoutez des tables en marbre et de la vaisselle absolument ravissante... Nous voilà conquises.
Dans l'assiette, chaque plat est une œuvre d'art à part entière. Fleurs multicolores, mousses vaporeuses, dômes immaculés, pépites dorées et on en passe. C'est à se demander si le chef n'a pas fait des études de peinture ou de sculpture avant de se mettre aux fourneaux !
Of course c'est aussi délicieux que beau : l’œuf volcanique est une tuerie, les côtelettes d'agneau sont fondantes à souhait, et le dessert clôt le repas en toute beauté !
La petite soeur de Pospy Room est née et vaut vraiment le détour ! Nous on adore.
Plus d’infos : http://www.popsymodern.com/
Adresse: 5/F, 184-198 Wellington Street, Central
Téléphone: +852 2907 8188
L’addition pour 2: 1,360HK$ 1 menu dégustation (4 plats): 688HKD 1 crispy volcano egg: 118HKD 1 scampi in the clouds: 258HKD 1 crystal snow ball: 168HKD 1 poptail: 128HKD
Par Delphine
Un resto dans une galerie d'art...ou une galerie d'art dans un resto, au choix.
Ce qui est certain c'est qu'ici tout est beau ! Sur les murs, dans l'assiette, au plafond...
Partout l'art est à l'honneur et c'est réussi.
Côté déco, Jennifer Cheung, designer gourmande, n'a pas fait les choses à moitié. Des paravents sur lesquels sont accrochées fleurs et verdures en tous genres séparent les différentes pièces. Si on lève le nez, on en retrouve même au plafond. Au mur, des photos qui changeront tous les deux mois. Et pas n'importe lesquelles, s'il vous plaît, que du haut de gamme ! A cela ajoutez des tables en marbre et de la vaisselle absolument ravissante... Nous voilà conquises.
Dans l'assiette, chaque plat est une œuvre d'art à part entière. Fleurs multicolores, mousses vaporeuses, dômes immaculés, pépites dorées et on en passe. C'est à se demander si le chef n'a pas fait des études de peinture ou de sculpture avant de se mettre aux fourneaux !
Of course c'est aussi délicieux que beau : l’œuf volcanique est une tuerie, les côtelettes d'agneau sont fondantes à souhait, et le dessert clôt le repas en toute beauté !
La petite soeur de Pospy Room est née et vaut vraiment le détour ! Nous on adore.
Plus d’infos : http://www.popsymodern.com/
Adresse: 5/F, 184-198 Wellington Street, Central
Téléphone: +852 2907 8188
L’addition pour 2: 1,360HK$ 1 menu dégustation (4 plats): 688HKD 1 crispy volcano egg: 118HKD 1 scampi in the clouds: 258HKD 1 crystal snow ball: 168HKD 1 poptail: 128HKD