Par Delphine
Pour tout Hong-Kongais qui se respecte, cet ancien bâtiment colonial est un mythe, un incontournable. Mais y êtes-vous déjà entré ? Si la réponse est Non, n’attendez plus, ça vaut le coup. L’endroit est superbe, la terrasse est vraiment agréable, les assiettes sont raffinées et le service est impeccable, souriant, pro et attentionné.
L’établissement compte 3 étages : le bar au 1er, le restaurant au 2ème et le jardin au dernier où le chef fait pousser herbes et légumes. Perso, je n’ai testé que le 2ème étage.
Direction : la terrasse. Calme, couverte, verdoyante, elle est parfaite pour un diner romantique ou avec quelques bons amis, je la recommande vivement. Mais s’il pleut, pas de souci, l’intérieur est bien agréable également, design, sophistiqué et aéré.
Dans l’assiette c’est tout aussi joli et raffiné. Les recettes sont certes simples mais bien réalisées et parfaitement cuites. Moi qui adore le poisson, je ne suis pas déçue par mon saumon confit ni par le cabillaud parfaitement cuit. Ne partez pas sans avoir commandé un dessert, ils valent vraiment le coup. Notamment le parfait à la rhubarbe, frais et parfumé, il nous a fait totalement craquer. On en aurait presque pris un second.
Au final, une belle soirée dans un bel endroit.
Plus d'infos : http://www.thepawn.com.hk/
Adresse: 62 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong
Téléphone: +853 2866 3444
Horaires: Lundi-Dimanche: midi-1h du matin
L’addition pour 2 sans les boissons: 825HKD Pain et beurre: 50HKD 1 saumon confit: 155HKD 1 salade de tomates anciennes: 130HKD 1 cabillaud aux asperges: 215HKD 1 poulet roti au poireau: 185HKD 1 parfait à la rhubarbe: 90HKD
Pour tout Hong-Kongais qui se respecte, cet ancien bâtiment colonial est un mythe, un incontournable. Mais y êtes-vous déjà entré ? Si la réponse est Non, n’attendez plus, ça vaut le coup. L’endroit est superbe, la terrasse est vraiment agréable, les assiettes sont raffinées et le service est impeccable, souriant, pro et attentionné.
L’établissement compte 3 étages : le bar au 1er, le restaurant au 2ème et le jardin au dernier où le chef fait pousser herbes et légumes. Perso, je n’ai testé que le 2ème étage.
Direction : la terrasse. Calme, couverte, verdoyante, elle est parfaite pour un diner romantique ou avec quelques bons amis, je la recommande vivement. Mais s’il pleut, pas de souci, l’intérieur est bien agréable également, design, sophistiqué et aéré.
Dans l’assiette c’est tout aussi joli et raffiné. Les recettes sont certes simples mais bien réalisées et parfaitement cuites. Moi qui adore le poisson, je ne suis pas déçue par mon saumon confit ni par le cabillaud parfaitement cuit. Ne partez pas sans avoir commandé un dessert, ils valent vraiment le coup. Notamment le parfait à la rhubarbe, frais et parfumé, il nous a fait totalement craquer. On en aurait presque pris un second.
Au final, une belle soirée dans un bel endroit.
Plus d'infos : http://www.thepawn.com.hk/
Adresse: 62 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong
Téléphone: +853 2866 3444
Horaires: Lundi-Dimanche: midi-1h du matin
L’addition pour 2 sans les boissons: 825HKD Pain et beurre: 50HKD 1 saumon confit: 155HKD 1 salade de tomates anciennes: 130HKD 1 cabillaud aux asperges: 215HKD 1 poulet roti au poireau: 185HKD 1 parfait à la rhubarbe: 90HKD