Une équipe de choc (dont le Chef Philippe Orrico), des bons petits plats et une déco sympa – sans hésitation, on valide. Grand espace et larges baies vitrées donnant sur la rue, design aéré, quelques détails qui font la différence comme le plafond recouvert d’ovales gris clair et foncé par exemple. Les miroirs au dessus des banquettes font leur petit effet – attention juste aux cœurs sensibles – on a vite le mal de mer (préférez donc les avoir dans le dos). On aime les cuisines ouvertes qui surplombent l’entrée du du restaurant, le parquet et les chaises design. Quant à nos assiettes, c’est vraiment pas mal non plus. La salade de tomates et crabe est originale, bien loin de ce qu’on imaginait et absolument délicieuse. Coup de cœur aussi pour le gratin de macaronis et artichauts. Ne parlons pas des desserts qui sont à tomber. Vous nous donnerez des nouvelles de la salade d’oranges et des minis gâteaux au chocolat chauds. Voilà un resto tout beau tout neuf où l’on passera surement de bons moments.
Upper modern bistro
8-14 Upper Station street, Sheung Wan, HK
(852) 2517 0977
https://www.facebook.com/UpperModernBistro
L’addition pour deux :
1 Sprarkling water
2 Crab&Tomato salad
1 Artichoke Macaroni
1 Striplion beef
1 chocolate cake
1 orange salad
Total – 1059 HKD