Par Aude Camus
Êtes-vous de ceux qui testent les alternatives végétariennes à la viande ? Moi oui. Non pas parce que je cherche à arrêter complètement la viande mais parce que je suis une gourmette curieuse et toujours heureuse de tester quelque chose de nouveau. Parfois je trouve le test convainquant, parfois moins. Dernier substitut testé ? TiNDLE, une alternative au poulet que j’ai trouvé hyper convaincante. Pas d’OGM, pas d’antibiotiques, des produits naturels comme l’huile de coco, l’huile de tournesol, le soja ou la fibre d’avoine, une texture bluffante et surtout c’est bon.
Testé et approuvé : les burgers TiNDLE de Three Buns à Potato Head.
Êtes-vous de ceux qui testent les alternatives végétariennes à la viande ? Moi oui. Non pas parce que je cherche à arrêter complètement la viande mais parce que je suis une gourmette curieuse et toujours heureuse de tester quelque chose de nouveau. Parfois je trouve le test convainquant, parfois moins. Dernier substitut testé ? TiNDLE, une alternative au poulet que j’ai trouvé hyper convaincante. Pas d’OGM, pas d’antibiotiques, des produits naturels comme l’huile de coco, l’huile de tournesol, le soja ou la fibre d’avoine, une texture bluffante et surtout c’est bon.
Testé et approuvé : les burgers TiNDLE de Three Buns à Potato Head.
Gros coup de cœur pour le TiNDLE HUSTLE** SPICY (HKD 118). Franchement on croirait manger du poulet. Entre le steak de poulet roti, le ketchup gong bao, la mayonnaise de soja au gingembre, les noix de cajou, la sauce inferno qui arrache c’est une vraie petite bombe. Le TiNDLE KIEV (HKD 128) n’est pas en reste avec sa sauce miso, son beurre persillé et ses pickles d’oignons.
Où trouver TiNDLE à Hong Kong ?
Central: Candour, Uma Nota, DOUBLESHOT, Poem, Katsumoto Sando
Sheung Wan/Sai Ying Pun: Big Birdy, Potato Head, 404 Plant
Kennedy Town: Alvy’s
Wan Chai: OVOCafé, Bo Innovation
Causeway Bay/Tai Hang: Gaijin, Second Draft
Deep Water Bay: Coconuts
Shek O: Cococaban
Kowloon: W Hong Kong
Où trouver TiNDLE à Hong Kong ?
Central: Candour, Uma Nota, DOUBLESHOT, Poem, Katsumoto Sando
Sheung Wan/Sai Ying Pun: Big Birdy, Potato Head, 404 Plant
Kennedy Town: Alvy’s
Wan Chai: OVOCafé, Bo Innovation
Causeway Bay/Tai Hang: Gaijin, Second Draft
Deep Water Bay: Coconuts
Shek O: Cococaban
Kowloon: W Hong Kong