Les légumes c’est bon pour notre santé alors il n’y a pas une minute à perdre pour tester Veggie SF. Un resto qui propose des recettes inventives uniquement à base de légumes. Le tout dans un cadre assez étonnant ! En un tour d’ascenseur on se retrouve téléportées dans le San Francisco des années 50. Magique ! Un drapeau US, des postes de radios d’origine, des vieux patins à glace, des plaques d’immatriculation américaines, de vieilles cartes postales. Tout est d’époque ! Même les bijoux qui se trouvent dans la vitrine à l’entrée et qu’il est possible d’acheter. On est décidemment fans de l’endroit ! Il est temps de parler cuisine maintenant. Tout comme le lieu, les recettes sont inédites, surprenantes et réussies. On a testé le set lunch. Tout commence avec une soupe. La nôtre était à base de taro, un légume-racine. Sa couleur violette aurait pu nous décourager mais c’était sans compter sur notre âme d’aventurière ! On a goûté et on a beaucoup aimé. Oui Mesdames ! Ensuite on a craqué pour « I am Fabulous », le burger à la betterave servi avec une salade et des grosses frites maison. Un régal. Le « Sashimi 101 » est pas mal non plus. Du riz rehaussé de sauce soja et de mayonnaise, des légumes, de l’avocat et des tempura. Pour finir sur une note sucrée on a goûté le gâteau au chocolat. Parfait pour aller avec le café qui est compris dans le set lunch ! Après 18h, Veggie SF propose des tapas à partager entre amis. Des boulettes au curry, des brochettes satay, des mini-pizzas et bien d’autres surprises végétariennes. Ca donne envie de faire une cure de légumes !
Veggie SF
10/F, Stanley 11, 11 Stanley Street, Central, Hong Kong, (852) 3902 3902
hello@veggiesf.com
Ouvert du lundi au samedi de midi à 14h30 et de 18h à 21h
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www.veggiesf.com
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Ouvert du lundi au samedi de midi à 14h30 et de 18h à 21h
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