Edit du 12 Mars 2020: le restaurant RECH est maintenant fermé
par Aude
Ah le sacro-saint brunch du weekend … difficile d’y couper. Et je ne m’en plains pas, vous me connaissez dès qu’il s’agit de bonne bouffe je suis partante. Apres j’aime varier les plaisirs et j’ai parfois envie de quelque chose d’un peu plus gourmand et quali qu’un énième brunch : parce que j’ai une occasion à fêter ou tout simplement parce que j’ai envie de me faire plaisir.
Une bonne option plaisir ? Le weekend lunch de Rech by Alain Ducasse. Parfait pour les amoureux de fruits de mer comme moi (sang Breton oblige). Avec en bonus une vue absolument canon sur le Victoria Harbour. Moi je trouve ça hyper jouissif de déguster un plateau d’huitres face à la mer. Pas vous ?
par Aude
Ah le sacro-saint brunch du weekend … difficile d’y couper. Et je ne m’en plains pas, vous me connaissez dès qu’il s’agit de bonne bouffe je suis partante. Apres j’aime varier les plaisirs et j’ai parfois envie de quelque chose d’un peu plus gourmand et quali qu’un énième brunch : parce que j’ai une occasion à fêter ou tout simplement parce que j’ai envie de me faire plaisir.
Une bonne option plaisir ? Le weekend lunch de Rech by Alain Ducasse. Parfait pour les amoureux de fruits de mer comme moi (sang Breton oblige). Avec en bonus une vue absolument canon sur le Victoria Harbour. Moi je trouve ça hyper jouissif de déguster un plateau d’huitres face à la mer. Pas vous ?
Crédit photo: Hong Kong Madame
Bon on attaque ? Ce plateau de fruits de mer me fait de l’œil, vous ne m’en voudrez pas mais je me lance : crevettes, huitres, bulots et palourdes … un gros shot d’iode, parfait pour commencer le repas. Et cette mayo maison ! (Oups je crois que le serveur m’a grillée en train de tremper mon pain dedans, il m’a proposée de m’en rapporter …).
Ensuite on choisit une entrée et un plat. Difficile de passer à côté du Grand Aioli, une petite douceur méditerranéenne pas facile à trouver de ce côté-ci de la planète.
Quand le fameux Camembert Rech fera son entrée en scène vous n’aurez probablement plus faim mais croyez-moi ça vaut le coup de faire un petit effort. Ce Camembert est une vraie bombe. Et puis, nous ne sommes pas pressées. C’est le weekend, on prend son temps, on déguste, on sirote un verre de rouge Intuition Un Coin sur Terre 2016. Pour un peu, on se croirait en vacances en France. On est bien …
Si bien qu’on prolonge avec un dessert. Mon choix ? La Tropézienne ! Parce que j’adore cela, que c’est la première fois que j’en vois sur une carte à Hong Kong et surtout que celle-ci est démente … forte en fleur d’oranger, tout comme je l’aime.
Autre gros point plus ? Le service est absolument parfait ! On ne vous presse pas, on vous laisse profiter tranquillement, à votre rythme … l’impression de se laisser porter tranquillement par le courant. Vous reprendrez bien un verre de Moët & Chandon Rosé Impérial ?
Weekend lunch chez Rech
5-courses menu : Fruits de mer / Entrée / Plat/ Camembert / Dessert HKD 588
Pairing vin illimité HKD 388
Vin au verre HKD 88
Rech by Alain Ducasse
Lobby Level Intercontinental Hong Kong
18 Salisbury Road
Kowloon
Autre gros point plus ? Le service est absolument parfait ! On ne vous presse pas, on vous laisse profiter tranquillement, à votre rythme … l’impression de se laisser porter tranquillement par le courant. Vous reprendrez bien un verre de Moët & Chandon Rosé Impérial ?
Weekend lunch chez Rech
5-courses menu : Fruits de mer / Entrée / Plat/ Camembert / Dessert HKD 588
Pairing vin illimité HKD 388
Vin au verre HKD 88
Rech by Alain Ducasse
Lobby Level Intercontinental Hong Kong
18 Salisbury Road
Kowloon