Par Aude
Ce que j’aime le plus à Hong Kong ? Cet incroyable mix de cultures, ce côté complètement international et cette impression que c’est l’un des seuls endroits qui mixe si bien les gens, les langues, les cultures mais aussi les nourritures !
En parlant de food, j’étais hyper excitée d’aller découvrir Bao Bei, un restaurant lounge « Made in Hong Kong » avec une carte rencontre entre l’Orient et l’Occident. Appétissant, non ?
Attaquez par les cocktails ! Une Co-Colada (rhum, coco, jus d’ananas et lait de coco) et un Typhoon No.10 (Tanqueray, miel d’Osmanthus, jus d’orange et de citron et gelée d’Osmanthus). Parfait pour bien commencer la soirée; en plus ils sont hyper instagrammables.
J’aime beaucoup l’atmosphère : lumières tamisées, déco canon, pas trop de tables (je déteste manger coudes à coudes avec des inconnus !), des banquettes comfy, des groupes de filles trendy qui papotent tranquillement … Ma définition du lieu parfait pour une soirée entre amis.
J’ai eu la chance de tester une bonne grosse partie de la carte ! On commence par les baos ? Sans mentir, j’ai été un peu déçue par le Wagyu Beef Baoger. Le bœuf était bien trop cuit pour moi, dommage ! J'ai été plus convaincue par le Bao Kobe Pork Belly.
Mon vrai petit bonheur de gourmette, je l’ai trouvé dans les plats à partager. Les Korean Bulgogi lettuce wraps sont juste top pour grignoter. Et cette petite touche de kimchee, un délice ! Les Rice Cake Carbonara … J’en suis complètement dingue ! On enchaine avec les Mapo Tofu fries (des frites à l’émincé de porc, au tofu, au chili et aux petits oignons). Très pornfood. Bien parfumées aussi.
On s’hydrate un peu avec deux nouveaux cocktails. Un Som Tam bien épicé (gin, jus de papaye verte, sirop de chili et de poivre, sirop de citron frais) et un Mango Pomelo Sago hyper fruité et crémeux comme un sorbet (rhum blanc, mangue fraiche, pomelo, jus de mangue, Sago).
Pour être honnête, passez votre tour sur les desserts. Pas top. Et puis de toute façon j’avais déjà bien trop mangé. La prochaine fois, je m’en tiens aux cocktails et aux plats à partager. Et je retente ma chance à leur jeu Happy Hour : vous lancez le dé, le nombre qui sort correspond au pourcentage off que vous avez sur votre cocktail … Cool, non ?
Bao Bei
B1/F, 75-77 Wyndham Street, Central
Page Facebook
http://www.baobeihk.com/
L’addition pour 2: Total HKD 1 366
1x Som Tam: HKD 138
1x Mango Pomelo Sago: HKD 128
1x Co-colada: HKD 148
1x Typhoon No.10: HKD 158
1x Wagyu Beef Baoger: HKD 88
1x Kobe Pork Belly Bao: HKD 88
1x Korean Bulgogi lettuce wrap: HKD 128
1x Rice Cake Carbonara: HKD 118
1x Mapo Tofu Fries: HKD 88
1x Taiwanese Braised Pork Belly Risotto : HKD 128
1x Banana Nutella Crepes Wontons: HKD 78
1x Deep Fried Milk pudding: HKD 78
Ce que j’aime le plus à Hong Kong ? Cet incroyable mix de cultures, ce côté complètement international et cette impression que c’est l’un des seuls endroits qui mixe si bien les gens, les langues, les cultures mais aussi les nourritures !
En parlant de food, j’étais hyper excitée d’aller découvrir Bao Bei, un restaurant lounge « Made in Hong Kong » avec une carte rencontre entre l’Orient et l’Occident. Appétissant, non ?
Attaquez par les cocktails ! Une Co-Colada (rhum, coco, jus d’ananas et lait de coco) et un Typhoon No.10 (Tanqueray, miel d’Osmanthus, jus d’orange et de citron et gelée d’Osmanthus). Parfait pour bien commencer la soirée; en plus ils sont hyper instagrammables.
J’aime beaucoup l’atmosphère : lumières tamisées, déco canon, pas trop de tables (je déteste manger coudes à coudes avec des inconnus !), des banquettes comfy, des groupes de filles trendy qui papotent tranquillement … Ma définition du lieu parfait pour une soirée entre amis.
J’ai eu la chance de tester une bonne grosse partie de la carte ! On commence par les baos ? Sans mentir, j’ai été un peu déçue par le Wagyu Beef Baoger. Le bœuf était bien trop cuit pour moi, dommage ! J'ai été plus convaincue par le Bao Kobe Pork Belly.
Mon vrai petit bonheur de gourmette, je l’ai trouvé dans les plats à partager. Les Korean Bulgogi lettuce wraps sont juste top pour grignoter. Et cette petite touche de kimchee, un délice ! Les Rice Cake Carbonara … J’en suis complètement dingue ! On enchaine avec les Mapo Tofu fries (des frites à l’émincé de porc, au tofu, au chili et aux petits oignons). Très pornfood. Bien parfumées aussi.
On s’hydrate un peu avec deux nouveaux cocktails. Un Som Tam bien épicé (gin, jus de papaye verte, sirop de chili et de poivre, sirop de citron frais) et un Mango Pomelo Sago hyper fruité et crémeux comme un sorbet (rhum blanc, mangue fraiche, pomelo, jus de mangue, Sago).
Pour être honnête, passez votre tour sur les desserts. Pas top. Et puis de toute façon j’avais déjà bien trop mangé. La prochaine fois, je m’en tiens aux cocktails et aux plats à partager. Et je retente ma chance à leur jeu Happy Hour : vous lancez le dé, le nombre qui sort correspond au pourcentage off que vous avez sur votre cocktail … Cool, non ?
Bao Bei
B1/F, 75-77 Wyndham Street, Central
Page Facebook
http://www.baobeihk.com/
L’addition pour 2: Total HKD 1 366
1x Som Tam: HKD 138
1x Mango Pomelo Sago: HKD 128
1x Co-colada: HKD 148
1x Typhoon No.10: HKD 158
1x Wagyu Beef Baoger: HKD 88
1x Kobe Pork Belly Bao: HKD 88
1x Korean Bulgogi lettuce wrap: HKD 128
1x Rice Cake Carbonara: HKD 118
1x Mapo Tofu Fries: HKD 88
1x Taiwanese Braised Pork Belly Risotto : HKD 128
1x Banana Nutella Crepes Wontons: HKD 78
1x Deep Fried Milk pudding: HKD 78
