par Aude Camus La scène gastronomique est connue pour sa compétitivité et sa difficulté. Un jour vous êtes le nouveau restaurant où l’on se précipite et le lendemain un autre vous a déjà remplacé. Se maintenir sur la durée semble...
Mise à jour du 1er Janvier 2020: CÉ LA VI Hong Kong a fermé ses portes définitivement le 31 Décembre 2019 par Aude Camus CÉ LA VI a ouvert ses portes il y a maintenant 4 ans, autant dire une éternité pour la scène...
par Aude Camus J’aime clamer haut et fort que je suis un bec salé. Et c’est vrai que je le suis. Si on me demandait de choisir, le salé l’emporterait clairement sur le sucré. Jamais au grand jamais je ne renoncerais à la baguette...
