par Aude 1935 ? L’année de naissance de la grand-mère du fondateur. Une grand-mère à la vie agitée : d’abord Chef reconnue dans sa région natale du Sichuan, elle a ensuite fuit la Chine pour Hong Kong à cause de la guerre...
par Aude Quand on me demande quel est mon resto Français préféré à Hong Kong (et on me le demande souvent), je n’hésite jamais : Le Bistro WInebeast. Alors oui je pourrais répondre Robuchon parce que techniquement c’est mon resto...
par Aude Tai Kwun, vous y êtes allé ou pas encore ? Si vous aimez la bonne bouffe (et vous le savez, moi j’adore) et que vous checké les nouveaux restaurants, vous avez difficilement pu passer à côté des multiples ouvertures qui se...
