Gastronomie

Le Rêve : des œuvres d’art dans votre assiette

Par Delphine   Celle-ci ressemble à du Picasso, celle-là à du Miro, ou pourquoi pas du Kandiski avec une pointe de Mondrian. Chef Isy était artiste avant d’être cuisinier. Maintenant il est cuisinier et artiste. Chaque assiette ressemble à un...

Big Bay Café, pour tous les goûts et tous les appétits

Par Delphine A Hong Kong, dans la catégorie buffet d’hôtel, avouons qu’il y a le choix. Avec ou sans vue, avec ou sans terrasse, avec ou sans fruits de mer, avec ou sans menus enfants, et souvent sans surprise.   Au Big Bay Café, le dernier...

Un petit-déjeuner coup de fouet

par Aude   Ok, niveau rééquilibrage alimentaire et mode de vie plus sain je ne m’en sors plutôt pas trop mal. Mais il y a un truc qui m’embête vraiment c’est le petit-déjeuner. Parce que moi je suis du style soit je petit-déjeuner et je fais...
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