par Aude Camus Chargé de l’ouverture de Catalunya, la première version de La Rambla qui avait investit Wan Chai en 2012 avant de se déplacer à l’ifc et de prendre le nom de La Rambla by Catalyuna en 2017, le chef Rafa Gil reprend les rênes...
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par Aude Camus Lancée en 2009, l’édition Hongkongaise du Guide MICHELIN avait fait des débuts fracassants en attribuant trois étoiles au restaurant Lung King Heen, en faisant ainsi le premier restaurant chinois au monde à accéder à la plus...