Par Delphine
L’été est là et vous êtes pleine de bonnes résolutions. Cette année vous avez décidé de manger sain et équilibré ! Alors pour vous aider, nous vous avons dégoté de bonnes adresses qui vous redonneront le moral devant votre assiette. Ressortez sans complexe maillots de bain, mini-shorts et débardeurs. Dites adieu aux pesticides, colorants et autres conservateurs en tout genre. Non seulement vous allez retrouver la ligne et la forme mais en plus, vous allez vous faire vraiment plaisir !
Sur place ou à emporter, de bonnes salades végétariennes et écolos : Mana Fast Slow Food!
Jus fraichement pressés, wraps et salad boxes sont au menu de cette adresse qui vous veut du bien. Fraîches et produites localement, les salades sont pleines de vitamines, de céréales et de légumes croquants. Vous choisissez l’assortiment que vous voulez, ajoutez les toppings que vous souhaitez et attendez que l’on vous serve le tout dans des emballages recyclables et écolos. Des options bios ou sans gluten sont disponibles. Vous pouvez choisir à emporter mais nous vous conseillons la petite terrasse extérieure conviviale et pleine de charme. Délicieux, rafraichissant et déculpabilisant, pour un déjeuner entre 2 RdVs ou avec des copines.
Tarifs: wraps 85 HK$, salades entre 75 et 100 HK$, jus entre 50 et 65 HK$
Adresse: 92 Wellington street, Central
Plus d’infos : http://www.hongkongmadame.com/Mana-fast-slow-food-a-Wellington-Street_a230.html ou www.mana.hk
Médaille d’argent : NOOD ! Le même concept à quelques pas. http://www.allnood.com/
Plats complets, tartines ou salades, un vrai repas pour tous les goûts: le Kinnet café
Déniché spécialement pour vous, ce café-resto caché au cœur de Sheung Wan est une petite pépite bio et écolo. Vous ne tomberez pas dessus par hasard puisqu’il n’y a aucune enseigne et qu’il faut grimper 3 étages. Et pourtant les tables sont souvent remplies, un bon signe ! Leur clientèle ? Des habitués qui n’hésitent pas à y inviter amis, collègues, clients ou parents, pour profiter de son espace aéré, son mur végétal, sa grande terrasse, le calme et la tranquillité du lieu, la déco sobre et moderne, et surtout les grandes assiettes généreuses à prix fort raisonnables. Grillades, lasagnes, viandes mijotées, salades fraiches, tartines… les plats changent chaque jour et au gré des saisons. Les smoothies sont à tomber et remplis de bonnes vitamines. Parfait pour décompresser en se faisant du bien. Alors, courez-y avant que l’adresse ne soit trop convoitée…..
Tarifs: plats entre 75 et 140 HK$, smoothies entre 58 et 68 HK$
Adresse: 33 Hillier street, Sheung Wan
Plus d’infos : http://www.thekinnet.com/en/ ou https://www.facebook.com/TheKinnetCafe?fref=ts
Médaille d’argent : Locofama, 9-13 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun : http://www.hongkongmadame.com/Locofama-la-nouvelle-cantine-bio-de-Sai-Ying-Pun_a632.html ou www.locofama.com
Médaille de bronze : Wagyu Lounge pour son menu Bikini Fit, Hollywood Commercial House, 3-5 Old Bailey Street
Un buffet frais et végétarien : Colette’s
Ouvert seulement à l’heure du déjeuner, cette adresse propose chaque jour un petit assortiment d’entrées et de plats chauds, du pain, des fromages et une salade de fruits en libre-service. Tout est frais et végétarien, les légumes sont à l’honneur. On peut y lire son journal dans un gros fauteuil ou partager une table en terrasse avec ses voisins. Le mercredi, c’est buffet thai, un délice. Seul bémol, ils n’acceptent pas les réservations et il faut souvent savoir patienter… mais cela vaut l’attente !
Tarifs: 118 $HK le buffet avec un café ou un thé inclus.
Adresse : 2/F, 2 Lower Albert Road, Central
Plus d’infos : http://www.hkfringeclub.com/en/venues/5-Colette%27s.html
Autre option : Jojo pour un buffet principalement végétarien aux saveurs indiennes : http://www.jojofood.com/profile.htm
En mode snacking (si, c’est possible !): Munchbox
Coincée au bureau à tapoter sur votre clavier ou bien calée sur votre canapé à regarder votre série préférée, vous n’avez envie ni de sortir ni de cuisiner. Juste de grignoter, de vous jeter sur un paquet de chips ou de craquer sur des biscuits chocolatés. OK, mais là on s’éloigne de la healthy attitude et de vos bonnes résolutions… Et bien détrompez-vous ! Vous allez snacker sans culpabiliser : Munchbox vous livre directement chez vous des boxes fun et réconfortantes remplies de chips, cookies et boissons bios, sans colorants, sans OGM, sans gluten, sans sucres ajoutés. Bref diététiques et savoureuses !
http://www.hongkongmadame.com/News-partenaire-MunchBox-des-snacks-sympas-a-consommer-sans-moderation-_a1113.html
Commande online et informations : http://www.munchbox.hk/
Facebook : https://www.facebook.com/MunchBoxHK
Pour terminer, le plus extrême : la cure détox à base de jus: Genie Juicery
Du liquide, rien que du liquide! Si vous êtes vraiment motivée et souhaitez nettoyer votre organisme de tous les excès, alors foncez chez Genie Juicery. Leur objectif : nettoyer votre organisme de toutes les toxines accumulées (pollution, stress, alcool, caféine, tabac, graisses saturées…). Le principe : un menu complet de 8 jus, sélectionnés en fonction de votre objectif et à répartir sur la journée. Anti-oxydants, énergisants, hydratants, diurétiques… ils ont chacun leur spécificité. Selon que vous soyez débutant ou confirmé, les 2 fondatrices vous conseilleront et vous orienteront pour réussir au mieux votre cure détox. Prête à relever le défi ? Alors place aux jus !
Tarifs : 600 HK$ pour 1 journée (8 jus), 3200 HK$ pour la semaine (48 jus)
Commandes : online ou à l’IFC Mall, shop 2096B, Podium Level 2
Plus d’infos : http://www.geniejuicery.com/
Autre option : Mr Green Juice http://mrgreenjuice.com/
L’été est là et vous êtes pleine de bonnes résolutions. Cette année vous avez décidé de manger sain et équilibré ! Alors pour vous aider, nous vous avons dégoté de bonnes adresses qui vous redonneront le moral devant votre assiette. Ressortez sans complexe maillots de bain, mini-shorts et débardeurs. Dites adieu aux pesticides, colorants et autres conservateurs en tout genre. Non seulement vous allez retrouver la ligne et la forme mais en plus, vous allez vous faire vraiment plaisir !
Sur place ou à emporter, de bonnes salades végétariennes et écolos : Mana Fast Slow Food!
Jus fraichement pressés, wraps et salad boxes sont au menu de cette adresse qui vous veut du bien. Fraîches et produites localement, les salades sont pleines de vitamines, de céréales et de légumes croquants. Vous choisissez l’assortiment que vous voulez, ajoutez les toppings que vous souhaitez et attendez que l’on vous serve le tout dans des emballages recyclables et écolos. Des options bios ou sans gluten sont disponibles. Vous pouvez choisir à emporter mais nous vous conseillons la petite terrasse extérieure conviviale et pleine de charme. Délicieux, rafraichissant et déculpabilisant, pour un déjeuner entre 2 RdVs ou avec des copines.
Tarifs: wraps 85 HK$, salades entre 75 et 100 HK$, jus entre 50 et 65 HK$
Adresse: 92 Wellington street, Central
Plus d’infos : http://www.hongkongmadame.com/Mana-fast-slow-food-a-Wellington-Street_a230.html ou www.mana.hk
Médaille d’argent : NOOD ! Le même concept à quelques pas. http://www.allnood.com/
Plats complets, tartines ou salades, un vrai repas pour tous les goûts: le Kinnet café
Déniché spécialement pour vous, ce café-resto caché au cœur de Sheung Wan est une petite pépite bio et écolo. Vous ne tomberez pas dessus par hasard puisqu’il n’y a aucune enseigne et qu’il faut grimper 3 étages. Et pourtant les tables sont souvent remplies, un bon signe ! Leur clientèle ? Des habitués qui n’hésitent pas à y inviter amis, collègues, clients ou parents, pour profiter de son espace aéré, son mur végétal, sa grande terrasse, le calme et la tranquillité du lieu, la déco sobre et moderne, et surtout les grandes assiettes généreuses à prix fort raisonnables. Grillades, lasagnes, viandes mijotées, salades fraiches, tartines… les plats changent chaque jour et au gré des saisons. Les smoothies sont à tomber et remplis de bonnes vitamines. Parfait pour décompresser en se faisant du bien. Alors, courez-y avant que l’adresse ne soit trop convoitée…..
Tarifs: plats entre 75 et 140 HK$, smoothies entre 58 et 68 HK$
Adresse: 33 Hillier street, Sheung Wan
Plus d’infos : http://www.thekinnet.com/en/ ou https://www.facebook.com/TheKinnetCafe?fref=ts
Médaille d’argent : Locofama, 9-13 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun : http://www.hongkongmadame.com/Locofama-la-nouvelle-cantine-bio-de-Sai-Ying-Pun_a632.html ou www.locofama.com
Médaille de bronze : Wagyu Lounge pour son menu Bikini Fit, Hollywood Commercial House, 3-5 Old Bailey Street
Un buffet frais et végétarien : Colette’s
Ouvert seulement à l’heure du déjeuner, cette adresse propose chaque jour un petit assortiment d’entrées et de plats chauds, du pain, des fromages et une salade de fruits en libre-service. Tout est frais et végétarien, les légumes sont à l’honneur. On peut y lire son journal dans un gros fauteuil ou partager une table en terrasse avec ses voisins. Le mercredi, c’est buffet thai, un délice. Seul bémol, ils n’acceptent pas les réservations et il faut souvent savoir patienter… mais cela vaut l’attente !
Tarifs: 118 $HK le buffet avec un café ou un thé inclus.
Adresse : 2/F, 2 Lower Albert Road, Central
Plus d’infos : http://www.hkfringeclub.com/en/venues/5-Colette%27s.html
Autre option : Jojo pour un buffet principalement végétarien aux saveurs indiennes : http://www.jojofood.com/profile.htm
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Coincée au bureau à tapoter sur votre clavier ou bien calée sur votre canapé à regarder votre série préférée, vous n’avez envie ni de sortir ni de cuisiner. Juste de grignoter, de vous jeter sur un paquet de chips ou de craquer sur des biscuits chocolatés. OK, mais là on s’éloigne de la healthy attitude et de vos bonnes résolutions… Et bien détrompez-vous ! Vous allez snacker sans culpabiliser : Munchbox vous livre directement chez vous des boxes fun et réconfortantes remplies de chips, cookies et boissons bios, sans colorants, sans OGM, sans gluten, sans sucres ajoutés. Bref diététiques et savoureuses !
http://www.hongkongmadame.com/News-partenaire-MunchBox-des-snacks-sympas-a-consommer-sans-moderation-_a1113.html
Commande online et informations : http://www.munchbox.hk/
Facebook : https://www.facebook.com/MunchBoxHK
Pour terminer, le plus extrême : la cure détox à base de jus: Genie Juicery
Du liquide, rien que du liquide! Si vous êtes vraiment motivée et souhaitez nettoyer votre organisme de tous les excès, alors foncez chez Genie Juicery. Leur objectif : nettoyer votre organisme de toutes les toxines accumulées (pollution, stress, alcool, caféine, tabac, graisses saturées…). Le principe : un menu complet de 8 jus, sélectionnés en fonction de votre objectif et à répartir sur la journée. Anti-oxydants, énergisants, hydratants, diurétiques… ils ont chacun leur spécificité. Selon que vous soyez débutant ou confirmé, les 2 fondatrices vous conseilleront et vous orienteront pour réussir au mieux votre cure détox. Prête à relever le défi ? Alors place aux jus !
Tarifs : 600 HK$ pour 1 journée (8 jus), 3200 HK$ pour la semaine (48 jus)
Commandes : online ou à l’IFC Mall, shop 2096B, Podium Level 2
Plus d’infos : http://www.geniejuicery.com/
Autre option : Mr Green Juice http://mrgreenjuice.com/
