Les fiches bien-être de l’été : Mangez des amandes !

13 Juillet 2015


Les amandes doivent désormais faire partie de votre quotidien si vous souhaitez garder la ligne ou perdre du poids mais surtout pour rester en bonne santé. Elles ne comptent que des points positifs.
Il faut dire que leurs atouts nutritionnels sont nombreux et leur apport calorique est finalement loin d’être un frein à la perte de poids. Les bénéfices sur la santé de ces fruits à coque sont incontestables à condition de les choisir entières, non grillées et non salées.
 
Parfaites pour les petits creux :
Elles sont revigorantes et enrayent rapidement la sensation de faim. Les amandes procurent une excellente satiété, en partie grâce à leur richesse en fibres et protéines. Manger une poignée d’amandes aide à réduire la consommation d’autres aliments et, pendant un bon moment, la sensation de faim est dissipée. N’hésitez pas à agrémenter vos plats de quelques amandes. Elles se marient très bien avec le poisson,  le poulet et les légumes.
 
 
Excellentes pour la santé :
Elles contiennent 15% de fibres, qui permettent d’étaler la digestion des glucides dans le temps et 19% de protéines végétales qui rééquilibrent le rapport protéines végétales/protéines animales.
L’amande est antioxydante, riche en magnésium et en vitamine E, des nutriments bons pour le coeur. Grâce notamment à leur forte teneur en minéraux, les amandes sont également excellentes pour les os.
 
 
La cerise sur le gâteau ? La présence de zinc permet de bénéficier d’une association intéressante pour aider à préserver la jeunesse de la peau (A la bonne heure !) 



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