Par Delphine
Leur terrasse nous fait rêver chaque fois que l’on grimpe Aberdeen Street. Que ce soit au 1er ou au 2eme étage, on est au calme, avec vue plongeante sur le centre de HK, les boutiques de créateurs de PMQ d’un côté et une pelouse de l’autre. Niveau emplacement, rien à redire ! L’intérieur est tout aussi sympathique. Bois, verre et transparence sont à l’honneur. De ce côté-là rien n’a bougé et c’est tant mieux.
Ce qui a vraiment changé en revanche, c’est la carte. Le chef en cuisine, Chris Whitmore, toujours aussi adorable et souriant, a effectué une transformation drastique. On oublie la distinction entre le bas (plats simples et ambiance bar) et l’étage (le resto gastro chicos). Aujourd’hui la carte et les prix sont les mêmes partout. Une cuisine simple mais raffinée à des prix qui restent abordables et surtout de supers bons produits. Ils appellent ça de la Modern British Cuisine. Perso, je ne pensais pas que je craquerai pour de la British cuisine ! Les steaks grillés accompagnés de frites et sauce béarnaise sont juste une merveille. On peut s’en contenter. Mais il faudra alors revenir pour le homard entier, la daurade façon bouillabaise, le risotto de cèpes ou l’agneau rôti. Impossible de départager le meilleur.
Les desserts sont toujours aussi irrésistibles. Tout comme leurs cocktails parfaitement maitrisés.
Un grand bravo à toute l’équipe pour ce virage réussi. Une équipe qui reste toujours aussi sympa, détendue et accueillante !
Plus d’infos : http://www.aberdeenstreetsocial.hk/
Horaires: De midi à tard tous les jours. Week-end brunch les sam-dimanche
Adresse: PMQ, G/F, 35 Aberdeen Street, Central, HK
Téléphone: +852 2866 0300
L’addition :
Leur terrasse nous fait rêver chaque fois que l’on grimpe Aberdeen Street. Que ce soit au 1er ou au 2eme étage, on est au calme, avec vue plongeante sur le centre de HK, les boutiques de créateurs de PMQ d’un côté et une pelouse de l’autre. Niveau emplacement, rien à redire ! L’intérieur est tout aussi sympathique. Bois, verre et transparence sont à l’honneur. De ce côté-là rien n’a bougé et c’est tant mieux.
Ce qui a vraiment changé en revanche, c’est la carte. Le chef en cuisine, Chris Whitmore, toujours aussi adorable et souriant, a effectué une transformation drastique. On oublie la distinction entre le bas (plats simples et ambiance bar) et l’étage (le resto gastro chicos). Aujourd’hui la carte et les prix sont les mêmes partout. Une cuisine simple mais raffinée à des prix qui restent abordables et surtout de supers bons produits. Ils appellent ça de la Modern British Cuisine. Perso, je ne pensais pas que je craquerai pour de la British cuisine ! Les steaks grillés accompagnés de frites et sauce béarnaise sont juste une merveille. On peut s’en contenter. Mais il faudra alors revenir pour le homard entier, la daurade façon bouillabaise, le risotto de cèpes ou l’agneau rôti. Impossible de départager le meilleur.
Les desserts sont toujours aussi irrésistibles. Tout comme leurs cocktails parfaitement maitrisés.
Un grand bravo à toute l’équipe pour ce virage réussi. Une équipe qui reste toujours aussi sympa, détendue et accueillante !
Plus d’infos : http://www.aberdeenstreetsocial.hk/
Horaires: De midi à tard tous les jours. Week-end brunch les sam-dimanche
Adresse: PMQ, G/F, 35 Aberdeen Street, Central, HK
Téléphone: +852 2866 0300
L’addition :
- Set lunch: 238HKD ou 288HKD avec le dessert
- Salades entre 128 et 158HKD
- Pizza tomates/mozza en entrée : 98HKD
- Steaks de bœuf nourris au grain 8oz ou 10oz + frites et sauce : 280 ou 350HKD
- 1 agneau roti et accompagnements : 350HKD
- 1 burger de bœuf Angus et bacon : 190HKD
