Par Lily
Une vue à couper le souffle, une déco parfaite signée par le studio du designer Tom Dickson, un set lunch absolument parfait… Mmmmm ALTO met la barre très haute - « alto » :-) - et je suis sous le charme !
C’est dans le flambant neuf V Point de Causeway Bay que se trouve le nouveau restaurant du groupe Dining Concepts. Au dernier étage, tout a été pensé pour que l’expérience soit parfaite avec une magnifique vue sur Hong Kong et Kowloon.
L’ambition du restaurant est de revisiter les classiques du grill avec une touche contemporaine.
Au buffet ce jour-là, cinq salades toutes plus merveilleuses les unes que les autres ! Salade de brocolis, salade de poivrons, aubergines grillées, salade Caesar et salade de thon et tomates cerises. Un impressionnant choix, gouteux et sain.
Laissez-vous tenter par les petits pains à l’ail qui sont aussi jolis que délicieux.
Pour une grosse faim, on peut ajouter un plat principal, moyennant un supplément. J’ai commandé la pièce de bœuf (USDA 8oz hangar) – une tuerie si vous êtes une meat lover comme moi !
Puis, le chef Mike m’a gentiment proposé de gouter sa version du très frenchy croque-madame. On n’a pas tous les jours l’avis d’une française m’a-t-il dit ! Et je dois avouer que le chef Mike maitrise à la perfection notre traditionnel croque madame en ajoutant sa petite touche gourmet et des frites totalement divines !
Et comment résister à la partie dessert du buffet ? Du fromage, des fruits frais et une sélection de trois mini pâtisseries (ce jour-là brownies, mousse de fraise et tarte à l’abricot). Ce sont des petites portions, pas de culpabilité ! ;)
En résumé, ALTO fait très fort avec cette formule de lunch à un prix vraiment raisonnable et d’excellente qualité.
On attend avec impatience le lancement très prochainement de la formule brunch… Ca va être une tuerie !
Et j’y retourne très vite pour le diner – la vue de nuit doit être magique et en jetant un coup d’œil à la carte j’ai repéré des plats qui me font déjà saliver…
Psst - Pensez à réserver – le lunch est déjà victime de son succès !
Formule lunch – Buffet avec sélection de salades and desserts – 118HKD (+ service charge)
ALTO
31/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
Tel: 2603 7181
Horaires:
Lunch: Midi - 15h
Diner: 18h - 23h
http://www.diningconcepts.com/Alto
