Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé
Direction Causeway Bay pour déguster des ramens (bols de nouilles) à tomber ! C’est juste derrière Lee Gardens que se trouve Mist, un petit resto qui ne paye pas de mine d’extérieur mais qui vaut le détour ; parole de Hong Kong Madame. Si vous ne nous croyez pas, ouvrez le guide Michelin 2011 ; une étoile juste un an après son ouverture c’est dire ! Une fois sur place on zieute rapidement la déco. Très sobre et un comptoir où l’on peut s’installer pour admirer les cuisiniers à l’œuvre. On n’en demande pas plus car ce qui nous importe c’est ce qui se trouve dans les bols et les assiettes. Et là on est servies ! En entrée on vous conseille le tartare d’avocat et de poisson ainsi que les champignons cuits au four, juste délicieux ! Ensuite place aux stars du resto : les ramens. Si vous cherchez vos baguettes et une cuillère pour manger, ouvrez donc le petit tiroir qui se trouve devant vous. Vous y trouverez même une liste avec la provenance des ingrédients et une lingette rafraichissante. Revenons en à nos ramens. On a testé celui au miso. Parfaitement relevé et les nouilles sont incroyables ! Impossible de tester un dessert après tout ça. Si vous avez vraiment très faim, optez pour le menu qui vous permettra de gouter de nombreux plats. Vous pouvez également venir chez Mist pour déjeuner. Le midi ou le soir, seule ou accompagnée, pensez à réserver car les places sont chères !
Mist
G/F., 4 Sun Wui Road, Causeway Bay, Hong Kong, (852) 2881 5006
Ouvert tous les jours de midi à 23h
$-$$
Mai 2012 - ACTUELLEMENT FERME POUR CAUSE DE TRAVAUX.
www.mist.com.hk
Direction Causeway Bay pour déguster des ramens (bols de nouilles) à tomber ! C’est juste derrière Lee Gardens que se trouve Mist, un petit resto qui ne paye pas de mine d’extérieur mais qui vaut le détour ; parole de Hong Kong Madame. Si vous ne nous croyez pas, ouvrez le guide Michelin 2011 ; une étoile juste un an après son ouverture c’est dire ! Une fois sur place on zieute rapidement la déco. Très sobre et un comptoir où l’on peut s’installer pour admirer les cuisiniers à l’œuvre. On n’en demande pas plus car ce qui nous importe c’est ce qui se trouve dans les bols et les assiettes. Et là on est servies ! En entrée on vous conseille le tartare d’avocat et de poisson ainsi que les champignons cuits au four, juste délicieux ! Ensuite place aux stars du resto : les ramens. Si vous cherchez vos baguettes et une cuillère pour manger, ouvrez donc le petit tiroir qui se trouve devant vous. Vous y trouverez même une liste avec la provenance des ingrédients et une lingette rafraichissante. Revenons en à nos ramens. On a testé celui au miso. Parfaitement relevé et les nouilles sont incroyables ! Impossible de tester un dessert après tout ça. Si vous avez vraiment très faim, optez pour le menu qui vous permettra de gouter de nombreux plats. Vous pouvez également venir chez Mist pour déjeuner. Le midi ou le soir, seule ou accompagnée, pensez à réserver car les places sont chères !
Mist
G/F., 4 Sun Wui Road, Causeway Bay, Hong Kong, (852) 2881 5006
Ouvert tous les jours de midi à 23h
$-$$
Mai 2012 - ACTUELLEMENT FERME POUR CAUSE DE TRAVAUX.
www.mist.com.hk
