Par Aude Camus
Janvier à Hong Kong : il fait (un peu) froid, la flemme de cuisiner est bien présente, et malgré tes bonnes résolutions, tu te retrouves déjà à scroller Deliveroo à la recherche de ton prochain repas. Stop ! J’ai ce qu’il te faut : Higasa Sushi.
Cette enseigne de livraison de sushi a été récemment lancée par une Française installée ici depuis longtemps - avec notamment pour objectif de livrer le sud de l'ile, moins bien loti que les quartiers centraux en termes de livraison. Derrière les fourneaux ? Un chef passé par Zuma, qui sélectionne avec soin des produits ultra-frais : thon et dorade du Japon, saumon de Norvège… Tout est préparé à la commande pour une dégustation optimale.
Janvier à Hong Kong : il fait (un peu) froid, la flemme de cuisiner est bien présente, et malgré tes bonnes résolutions, tu te retrouves déjà à scroller Deliveroo à la recherche de ton prochain repas. Stop ! J’ai ce qu’il te faut : Higasa Sushi.
Cette enseigne de livraison de sushi a été récemment lancée par une Française installée ici depuis longtemps - avec notamment pour objectif de livrer le sud de l'ile, moins bien loti que les quartiers centraux en termes de livraison. Derrière les fourneaux ? Un chef passé par Zuma, qui sélectionne avec soin des produits ultra-frais : thon et dorade du Japon, saumon de Norvège… Tout est préparé à la commande pour une dégustation optimale.
On commande quoi ?
Si, comme moi, tu as du mal à choisir (parce que tout a l’air délicieux), opte pour l’un de leurs plateaux signatures. J’ai testé - et adoré – leur Omakase set pour deux. Un assortiment ultra soigné de nigiri, maki et créations originales, aussi beau que bon.
Mes coups de cœur ? Le Tuna Gunkan, une bouchée ultra-fondante et umami à souhait, et le saumon grillé, légèrement torché pour une note fumée irrésistible. Ce genre de sushi qui te donne envie de savourer chaque bouchée.
Tu invites des amis ? Leurs grands plateaux sont parfaits pour un dîner sushi à partager, et tu peux aussi composer ton propre festin avec leur sélection à la carte.
Un événement à organiser ? Ils s’occupent de tout !
Mes coups de cœur ? Le Tuna Gunkan, une bouchée ultra-fondante et umami à souhait, et le saumon grillé, légèrement torché pour une note fumée irrésistible. Ce genre de sushi qui te donne envie de savourer chaque bouchée.
Tu invites des amis ? Leurs grands plateaux sont parfaits pour un dîner sushi à partager, et tu peux aussi composer ton propre festin avec leur sélection à la carte.
Un événement à organiser ? Ils s’occupent de tout !
Soirée entre amis, anniversaire, événement pro ou même sortie en junk boat ? Higasa Sushi propose aussi du catering avec des plateaux aussi élégants que gourmands. Parfait pour impressionner tes invités (et chiper le dernier nigiri avant qu’il ne disparaisse).
Mon verdict ?
Des produits de qualité, une présentation impeccable et une touche d’indulgence bien dosée : Higasa Sushi coche toutes les cases. Alors, la prochaine fois que l’envie de sushi te prend mais que tu n’as pas envie de sortir, tu sais où commander !
On profite de 10% de réduction sur sa première commande avec le code FIRSTORDER sur https://higasasushi.com/ ou on commande directement via Deliveroo
Mon verdict ?
Des produits de qualité, une présentation impeccable et une touche d’indulgence bien dosée : Higasa Sushi coche toutes les cases. Alors, la prochaine fois que l’envie de sushi te prend mais que tu n’as pas envie de sortir, tu sais où commander !
On profite de 10% de réduction sur sa première commande avec le code FIRSTORDER sur https://higasasushi.com/ ou on commande directement via Deliveroo
Cet article s’appuie sur une livraison dofferte par Higasa Sushi, sans obligation de publication. Il n’a pas donné lieu à une rémunération financière et l’avis exprimé y est 100% celui de son auteur.
