Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé
Cette fois le groupe se lance dans la cuisine française ! Pour installer ce nouveau resto, ils ont choisi un emplacement de choix : celui de feu « Betty’s Kitchen » dans l’IFC. C’est spacieux, lumineux et joliment décoré. Voyons voir ce que ça raconte du côté des assiettes. On nous promet des saveurs méditerranéennes et on doit avouer que les plats du set lunch fleurent bon le Sud de la France : salade niçoise, tomates/burrata, poulet aux olives et on en passe. On vous recommande la burrata qui est fondante à souhait. Les fettucine à la truffe sont délicieuses mais pas hyper light ! Optez pour le saumon ou le poulet aux olives si vous surveillez votre ligne. Le gâteau de polenta à l’ananas (servi façon tartelette au fruit) est une merveille. Verdict : tout est très bon mais le set lunch reste cher (3 plats / 368 HK$). Le resto est encore en soft opening donc on sera indulgentes sur la qualité du service (pas encore très au point). Cependant on applaudit le manager du resto qui est aux petits soins et parle français avec un charmant petit accent !
IVY
No. 2075, Level 2, IFC mall, Central, Hong Kong, +852 2383 4028
L’addition :
2 set lunch à 368 HK$
+10% service charge
http://www.gaiagroup.com.hk/ivy
Cette fois le groupe se lance dans la cuisine française ! Pour installer ce nouveau resto, ils ont choisi un emplacement de choix : celui de feu « Betty’s Kitchen » dans l’IFC. C’est spacieux, lumineux et joliment décoré. Voyons voir ce que ça raconte du côté des assiettes. On nous promet des saveurs méditerranéennes et on doit avouer que les plats du set lunch fleurent bon le Sud de la France : salade niçoise, tomates/burrata, poulet aux olives et on en passe. On vous recommande la burrata qui est fondante à souhait. Les fettucine à la truffe sont délicieuses mais pas hyper light ! Optez pour le saumon ou le poulet aux olives si vous surveillez votre ligne. Le gâteau de polenta à l’ananas (servi façon tartelette au fruit) est une merveille. Verdict : tout est très bon mais le set lunch reste cher (3 plats / 368 HK$). Le resto est encore en soft opening donc on sera indulgentes sur la qualité du service (pas encore très au point). Cependant on applaudit le manager du resto qui est aux petits soins et parle français avec un charmant petit accent !
IVY
No. 2075, Level 2, IFC mall, Central, Hong Kong, +852 2383 4028
L’addition :
2 set lunch à 368 HK$
+10% service charge
http://www.gaiagroup.com.hk/ivy
