La part des anges ou plutôt « Angel’s Share », le nom est un petit clin d’œil à la spécialité du lieu. Un indice : Notre sujet provient en partie d’Ecosse et se bonifie en vieillissant. Raté ce n’est pas Sean Connery ! On vous parle de whisky ! Angel’s Share, la nouvelle adresse des propriétaires de Tastings dont vous a déjà vanté les mérites, va ravir les amateurs et amatrices de ce spiritueux. Le décor est planté dès la sortie de l’ascenseur : un mur dans lequel sont exposées des bouteilles de whisky. Une belle et élégante vitrine. On se croirait presque dans une galerie ! On franchit la porte d’entrée et selon l’heure on s’arrête au bar pour déguster un des 100 whiskies du lieu ou prendre un verre de vin ou un cocktail. On adore le fût installé à proximité du bar. Ensuite place au restaurant. On a été séduite par la déco atypique. Murs bruts, banquettes en cuir capitonné, chaises en velours, arabesques en fer forgé sur les fenêtres. On adore le mélange des genres ! Côté cuisine, une carte d’inspiration britannique : fish & chips, sheperd’s pie, fat chips, black pudding. Evidemment tout ça est très light ! N’hésitez pas à commander plusieurs apetisers que vous partagerez entre amis. Il n’y a plus qu’à profiter de la soirée. Sinon Angel’s Share est également ouvert pour le déjeuner avec une formule « set lunch » à partir de 98HK$, délicieuse et copieuse. Nous avons opté pour la salade de crevettes frites, le bœuf tenderloin avec sa sauce aux champignons et ses petits légumes et enfin le cheesecake. Un régal du début à la fin. Cheers Mesdames !
Angelʼs Share
2/F, Amber Lodge, 23 Hollywood Road, Central, Hong Kong, (852) 2805 8388
Ouvert du lundi au dimanche de midi à 2h
$
www.angelsshare.hk
Angelʼs Share
2/F, Amber Lodge, 23 Hollywood Road, Central, Hong Kong, (852) 2805 8388
Ouvert du lundi au dimanche de midi à 2h
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www.angelsshare.hk
