Un resto de dim sum ouvert par un Suisse en plein Sheung Wan. Du délire ? Non une idée de génie car cette néo cantine révolutionne la fameuse bouchée hong kongaise. Surprenez vos papilles avec des xiao long bao au foie gras ou bien encore aux St-Jacques. Voilà un bel exemple de cuisine « fusion ». On vous recommande le Burgerbun, le Tomate/Mozza et le Foie gras. En dessert ne ratez surtout pas les Nutella Balls. Régressifs à souhait mais tellement bons. Si vous aimez le thé, vous serez ravis de lire que le Man Mo Café propose en exclusivité à HK les Kusmi Teas. Le resto est encore en soft opening donc un peu d’indulgence si vous devez patienter pour être servis. What else ? Allez-y vite !
Man Mo Café
G/F, 40 Upper Lascar Row, Sheung Wan, HK, +852 2644 5644
Ouvert de 11h30 à minuit
L’addition pour 3
2 Tomato Mozzarella : 2 x 48
Ratatouille : 48
Foie gras Xiao Long Bao : 88
Burgerbun : 68
Scallop Xia Long Bao : 88
Egg Tofu : 52
Fried Risotto Veggie : 68
Nutella Ball : 20
Kung Fu Crème Brûlée : 22
Total : 550 HK$ + 10% charge
