par Aude Camus
Un rendez-vous annuel prisé des gastronomes avertis, la cérémonie des Asia’s 50 Best Restaurants 2022 s’est déroulée hier 29 mars. Si le restaurant Den à Tokyo prend cette année la tête de la liste, place occupée l’an dernier par The Chairman, un restaurant de Hong Kong, notre ville n’en reste pas moins la troisième avec le plus de restaurants dans la liste.
On note notamment l’entrée fracassante au classement de WING Restaurant, ouvert par le chef Vicky Cheng il y a tout juste un an, et le Chef’s Choice Award 2022 décerné au chef David Lai du restaurant Neighborhood à SoHo.
Sans surprise, et fidèle à sa réputation, Tokyo brille cette année remportant non seulement l’award du meilleur restaurant d’Asie mais aussi le Highest Climber Award 2022 pour le restaurant Ode qui gagne 14 places dans la liste. L’Asia’s Best Female Chef 2022, chef Natsuko Shoji, offre un award de plus à la capitale Japonaise puisqu’elle y dirige le restaurant Été. Enfin, Tokyo est aussi la seconde ville avec le plus de restaurants dans la liste, talonnant Bangkok de près.
Les six restaurants de Hong Kong à apparaitre dans la liste Asia’s 50 Best restaurants 2022 sont :
#The Chairman
#9 Neighborhood
#24 Caprice
#32 Mono
#34 WING Restaurant
#48 Otto e Mezzo Bombana
Par ici pour voir la liste complète : https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
Un rendez-vous annuel prisé des gastronomes avertis, la cérémonie des Asia’s 50 Best Restaurants 2022 s’est déroulée hier 29 mars. Si le restaurant Den à Tokyo prend cette année la tête de la liste, place occupée l’an dernier par The Chairman, un restaurant de Hong Kong, notre ville n’en reste pas moins la troisième avec le plus de restaurants dans la liste.
On note notamment l’entrée fracassante au classement de WING Restaurant, ouvert par le chef Vicky Cheng il y a tout juste un an, et le Chef’s Choice Award 2022 décerné au chef David Lai du restaurant Neighborhood à SoHo.
Sans surprise, et fidèle à sa réputation, Tokyo brille cette année remportant non seulement l’award du meilleur restaurant d’Asie mais aussi le Highest Climber Award 2022 pour le restaurant Ode qui gagne 14 places dans la liste. L’Asia’s Best Female Chef 2022, chef Natsuko Shoji, offre un award de plus à la capitale Japonaise puisqu’elle y dirige le restaurant Été. Enfin, Tokyo est aussi la seconde ville avec le plus de restaurants dans la liste, talonnant Bangkok de près.
Les six restaurants de Hong Kong à apparaitre dans la liste Asia’s 50 Best restaurants 2022 sont :
#The Chairman
#9 Neighborhood
#24 Caprice
#32 Mono
#34 WING Restaurant
#48 Otto e Mezzo Bombana
Par ici pour voir la liste complète : https://www.theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
