Quatre livres enfants pour donner le goût de la cuisine Hongkongaise

par Aude Camus
 
Si vous me lisez régulièrement vous le savez, je vis et je respire bonne bouffe. C’est une vraie passion chez moi, passion qui va bien au-delà de simplement tester de nouveaux restaurants. Je lis des articles et des livres sur le sujet, je regarde des films et des émissions pour alimenter cette passion et bien évidemment j’écris, ici et ailleurs, des articles sur le sujet allant de l’interview d’un chef à un guide des meilleurs restaurants de Paris en passant par mon avis sur une nouvelle adresse qui vient d’ouvrir ses portes à Hong Kong. Mais ma plus grande fierté dans tout cela c’est qu’il semble que mon bébé marche dans mes pas. Rien d’étonnant, son papa est lui aussi un dingue de bonne bouffe et nous essayons de l’éduquer depuis son plus jeune âge. On l’emmène au restaurant, on cuisine avec elle pour lui donner le goût des ingrédients frais et non transformés, on lui apprend le nom des fruits et des légumes et on lui lit des histoires liées au sujet. En tant que Français vivant à Hong Kong, j’essaye aussi de l’ouvrir à la culture culinaire locale et pour cela j’adore les quatre livres pour enfants ci-dessous.
 
 
 
I Love You, Little Dumpling
par Conny Wong

Quand je pense plat typique de Hong Kong je pense immédiatement au dim sum que j’adore. Et les dim sum, du Siu Mai au Xialongbao en passant par les Har Gow et les Char Siu Bao, sont justement le sujet de ce livre. On craque pour les illustrations adorables mais aussi l’histoire qui se lit presque comme un poème et qui commence ainsi : “My little dumpling, sweet and scrumptious as can be”. C’est simple chez nous pas une journée sans que ce livre ne soit réclamé, à tel point que je peux presque le lire par cœur.
 
Dispo sur mini love tales , chez Bookazine et chez d’autres revendeurs.
 
 
 
I Love You, Little Boba
par Conny Wong 

« I Love You, Little Dumpling” étant clairement notre chouchou depuis le tout début, j’étais très excitée par la sortie de son petit-frère « I Love You, Little Boba ». Paru fin 2021, celui-ci reprend les mêmes ingrédients qui nous avaient déjà séduit chez sont grand-frère : les illustrations adorables et l’histoire pleine de poésie. Une ode à l’amour, celui des parents pour leurs enfants mais aussi celui des Hongkongais pour le bubble tea.  
 
Dispo sur mini love tales, chez Bookazine et chez d’autres revendeurs.
 
 
 
Matcha Moon
par Jo Soo-Tang

Non contente d’être une serial entrepreneuse, à qui l’on doit l’entreprise à but non lucratif Cookie Smiles, et une active philanthrope qui s’investit notamment auprès d’enfants issus de milieux défavorisés, Jo-Soo Tang a récemment ajouté la corde auteur à son arc. Son premier livre, « Matcha Moon » dont les profits sont reversés pour le financement de formations pour l’insertion sociale et pour soutenir des causes qui lui sont chères, est une histoire de cuisine oui mais pas que. C’est aussi une histoire d’amour, celui entre un frère et sa sœur, et d’entraide puisqu’ils décident de mettre leur amour de la pâtisserie au service d’une jolie cause. Un livre pour enseigner l’amour de la pâtisserie mais aussi la nécessité d’aider les moins chanceux.
 
Dispo sur le site web Cookie Smiles, chez Bookazine et chez d’autres revendeurs.
 


Big Cities Little Foodies Hong Kong
par Cheryl Yau Chepusova

Big Cities Litte Foodies est une collection de livres qui célèbrent la nourriture et la culture de Hong Kong, Tokyo et Taipei. Chez moi on adore évidemment celui dédié à Hong Kong qui met à l’honneur 10 plats emblématiques de la ville dont le nom est à chaque fois indiqué en Anglais et en Cantonais. Au programme, des dim sum mais aussi les egg waffles ou encore les pineapple buns.
 
Les illustrations sont adorables et le livre est aussi un super support pour enseigner les chiffres de 1 à 10 à votre enfant.
 
Dispo en ligne sur Little Picnic Press et chez des revendeurs.