par Aude Camus
Mardi 26 Mars 2019, les chefs, restaurateurs, foodie, médias et insiders de l’industrie fnb de toute l’Asie s’étaient donnés rendez-vous au Wynn Palace à Macau pour la révélation des Asia’s 50 Best Restaurants 2019. À retenir :
1. Odette, à Singapour, met fin à 4 années de victoires consécutives de Gaggan, Bangkok, et prend la première place du podium.
Une nouvelle qui nous fait d’autant plus frétiller les papilles que le Chef Julien Royer d’Odette vient d’annoncer son partenariat avec JIA Group pour le lancement de sa première adresse à Hong Kong. On attend l’ouverture, prévue en Juin, de Louise avec impatience.
2. La Malaisie fait son entrée dans ce classement avec le restaurant Dewakan (No.46)
3. Hong Kong compte 9 restaurants dans la liste dont 2 nouvelles entrées : The Chairman (No.11),8 ½ Otto e Mezzo Bombana (No.12), Belon (No.15), Amber (No.21), VEA (No.34/ NEW), Neighborhood (No.37),Lung King Heen (No.38), Seventh Son (No.44/ NEW), Ta Vie (No.50)
4. Belon (No.15) prend 25 places dans le classement et gagne donc le Highest Climber Award.
5. Le Japon vole la vedette avec 12 restaurants dans cette liste 2019
Mardi 26 Mars 2019, les chefs, restaurateurs, foodie, médias et insiders de l’industrie fnb de toute l’Asie s’étaient donnés rendez-vous au Wynn Palace à Macau pour la révélation des Asia’s 50 Best Restaurants 2019. À retenir :
1. Odette, à Singapour, met fin à 4 années de victoires consécutives de Gaggan, Bangkok, et prend la première place du podium.
Une nouvelle qui nous fait d’autant plus frétiller les papilles que le Chef Julien Royer d’Odette vient d’annoncer son partenariat avec JIA Group pour le lancement de sa première adresse à Hong Kong. On attend l’ouverture, prévue en Juin, de Louise avec impatience.
2. La Malaisie fait son entrée dans ce classement avec le restaurant Dewakan (No.46)
3. Hong Kong compte 9 restaurants dans la liste dont 2 nouvelles entrées : The Chairman (No.11),8 ½ Otto e Mezzo Bombana (No.12), Belon (No.15), Amber (No.21), VEA (No.34/ NEW), Neighborhood (No.37),Lung King Heen (No.38), Seventh Son (No.44/ NEW), Ta Vie (No.50)
4. Belon (No.15) prend 25 places dans le classement et gagne donc le Highest Climber Award.
5. Le Japon vole la vedette avec 12 restaurants dans cette liste 2019
