Tags (8) : Michelin

Ore-no Kappou : le jap de California Tower

Ore-no Kappou : le jap de California Tower
04/06/2015 | Gastronomie
Après Townhouse, on a décidé d’aller voir ce qui se passait du côté d’Ore-no Kappou, le resto japonais de la toute nouvelle tour de LKF : la California Tower. Au 6ème étage, nous voilà plongées dans un univers à part, japonisant à souhait avec ses matériaux traditionnels (bois & laque...
California Tower, Lan Kwai Fong, Michelin, restaurant japonais

Le déj le plus long de DB !

Le déj le plus long de DB !
08/10/2013 | Gastronomie
Les 23 et 24 novembre préparez-vous à passer un sacré déj ! Afin de remporter le challenge de vous faire passer le déjeuner le plus long de DB, le chef étoilé Harlan Goldstein (Gold, The Strip House) a du mettre les petits plats dans les grands ! Résultat pour 1,988 HK$ vous pourrez vous...
Discovery Bay, Michelin

Robuchon à Macau: Offrez-vous un 3 étoiles Michelin !

Robuchon à Macau: Offrez-vous un 3 étoiles Michelin !
10/11/2011 | Gastronomie
Vous pensez que vos papilles ne peuvent plus être surprises, chamboulées et transportées ? Permettez nous d’en douter ! Il suffit juste de leur offrir quelques mets exceptionnels. Pour cela, direction Macau pour un dîner chez Robuchon. Le restaurant n’a rien à voir avec l’Atelier de Hong Kong, il...
Grand Lisboa, Joël Robuchon, Macau, Michelin

MESA15

MESA15
30/09/2011 | Gastronomie
Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé  Mesa ou table en français. Un peu par hasard, nous avons franchi les portes de ce restaurant. Et quelle ne fût pas notre surprise. Classe ! Jolie déco ! On adore ! Tons bruns et noirs, ambiance tamisée et paisible, bar, tables hautes...
Alejandro Sánchez, Michelin, restaurant espagnol

Dégainez vos baguettes !

Dégainez vos baguettes !
17/05/2011 | Gastronomie
Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé  Direction Causeway Bay pour déguster des ramens (bols de nouilles) à tomber ! C’est juste derrière Lee Gardens que se trouve Mist, un petit resto qui ne paye pas de mine d’extérieur mais qui vaut le détour ; parole de Hong Kong...
Michelin, ramen

La Marmite

La Marmite
14/04/2011 | Gastronomie
Edit 7 Janvier 2018: Ce restaurant est maintenant fermé  Le sujet du jour n’est pas la pâte à tartiner britannique au goût comment dire… étrange ! Mais bien la nouvelle adresse 100% française du groupe Aqua qui se trouve sur Staunton Street. On a préféré attendre un peu avant de vous la...
Aqua group, Bib Gourmand, Michelin, restaurant français, Soho

Dim sum étoilés à Causeway Bay

Dim sum étoilés à Causeway Bay
22/02/2011 | Gastronomie
Vous devez vous dire « Quoi ? Encore une adresse de dim sum ? ». Et oui encore une adresse de dim sum ! Mais pas n’importe laquelle ! Celle-là a remporté une étoile Michelin Mesdames ! On vous parle de Din Tai Fung, une chaine de restaurants en provenance de Taiwan. Nous avons la chance de compter...
dim sum, Michelin

Les saveurs chinoises de Hutong

Les saveurs chinoises de Hutong
01/09/2010 | Gastronomie
Hutong est une aventure, un voyage pour les sens. Si le mot « hutong » fait référence aux petites ruelles anciennes de Pékin, l’adresse hong kongaise réussit le pari de nous transporter dans la Chine du début du siècle. Panneaux de bois sculpté, des tables dignes du Palais Impérial, de délicats...
Aqua group, Hutong, Michelin, restaurant chinois, vue baie